VarumärketArcos har mer än 250 års know-how. Här har vi en extremt högkvalitativ version av den carvingkniv som är ett måste för alla köttälskare. Den är idealisk för att skära köttet tunt och för att finhacka benfria styckningsdelar.
Den här kniven ingår i Riviera-serien och är smidd av ett enda stycke stål. Resultatet är ett robust redskap med en perfekt finish. Arcos har utvecklat NITRUM®-stål, berikat med kväve. Resultatet är en kniv som är vass men ändå lätt att slipa tack vare en hårdhet på 57 HRC på Rockwell-skalan.
Handtaget är tillverkat av svart POM (ett material som ofta används i köket). Greppet är behagligt och kniven lätt att kontrollera. De tre nitarna ger balans och styrka till din kniv och delarna hålls väl samman.
Kniven uppfyller NSF:s hygienstandarder, vilket garanterar säker användning i professionella kök.
Tack vare sin unika know-how erbjuder Arcos dig en högpresterande, ergonomisk kniv för daglig användning i det professionella köket eller hemma!
Upptäck alla de andra knivarna i Riviera-serien från Arcos här!