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A faca ideal para todos os seus cortes de carne!
Faca forjada a partir de uma única peça de aço maciço
Aço inoxidável NITRUM®- Dureza 57 HRC
Cabo POM preto com rebites - Pega confortável
Conformidade com NSF: respeito pela higiene
Arcos séculos de saber-fazer espanhol
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A marca Arcos tem mais de 250 anos de experiência. Esta versão da faca de trinchar Arcos é da mais alta qualidade e é um must-have para todos os amantes de carne. É ideal para cortar a carne em fatias finas e picar cortes sem osso.
Parte da gama Riviera, esta faca é forjada a partir de uma única peça de aço. O resultado é um utensílio robusto com um acabamento perfeito. A Arcos desenvolveu o aço NITRUM®, enriquecido com azoto. Como resultado, esta faca é afiada mas fácil de afiar, graças a uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell.
O cabo é feito de POM preto (um material frequentemente utilizado na cozinha). É confortável de segurar e fácil de controlar. Os três rebites conferem equilíbrio e força à sua faca, e as peças mantêm-se bem unidas.
A faca cumpre as normas de higiene NSF, garantindo uma utilização segura em cozinhas profissionais.
Graças à sua experiência inimitável, a Arcos oferece-lhe uma faca ergonómica e de alto desempenho para uso diário na cozinha profissional ou em casa!
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