Il marchio Arcos vanta oltre 250 anni di esperienza. Questa versione del coltello da intaglio Arcos è di altissima qualità ed è un must per tutti gli amanti della carne. È ideale per affettare la carne in modo sottile e tritare i tagli disossati.
Parte della gamma Riviera, questo coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio. Il risultato è un utensile robusto con una finitura perfetta. Arcos ha sviluppato l'acciaio NITRUM®, arricchito con azoto. Di conseguenza, questo coltello è affilato ma facile da affilare, grazie a una durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell.
Il manico è realizzato in POM nero (un materiale spesso utilizzato in cucina). È comodo da impugnare e facile da controllare. I tre rivetti aggiungono equilibrio e forza al coltello e le parti si tengono bene insieme.
Il coltello soddisfa gli standard igienici NSF, garantendo un utilizzo sicuro nelle cucine professionali.
Grazie alla sua inimitabile esperienza, Arcos vi offre un coltello performante ed ergonomico per l'uso quotidiano nella cucina professionale o a casa!
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