faca para queijo 2 cabos rebitados 32 Dumas Affil preto 40cm

Faça justiça com as suas próprias mãos com esta faca para queijo de 40 cm com 2 cabos! Pertencente à coleção Affil da 32 Dumas, beneficia da experiência secular da marca no fabrico de facas de qualidade. É fabricada a partir de uma variedade de materiais que conferem a esta faca as propriedades necessárias para uma utilização regular num ambiente profissional.

Antes de mais, eis o significado do nome do aço X45CrMo14:

- X: inoxidável

- 45: 0,45% de carbono - garantia de um fio de corte eficaz

- Cr: Crómio - para resistência à corrosão

- Mo: Molibdénio - torna a lâmina mais resistente ao impacto

- 14: 14% de crómio

Graças à combinação destes elementos, a lâmina desta faca tem uma dureza de 57/59 HRC na escala Rockwell. Isto significa que mantém a sua nitidez durante muito tempo e é fácil de afiar (com um Aço de afiar de afiar, por exemplo).

Os 2 cabos são feitos de um polímero de alta qualidade, o POM. Este material é resistente ao desgaste e absorve muito pouca água. A isto juntam-se os 6 rebites de latão (3 por punho), que são resistentes à corrosão e fáceis de manter. O resultado é uma pega com todas as qualidades necessárias para uma utilização regular.

Quer seja um profissional, um principiante ou um amador, esta faca para queijo permitir-lhe-á cortar os seus queijos preferidos de forma limpa e precisa. Os seus 2 cabos permitem um controlo total sobre a faca, tornando-a muito agradável de utilizar.

Para preservar o desempenho de corte e o estado geral desta faca, 32 Dumas recomenda vivamente a sua limpeza à mão e a sua secagem imediata com um pano macio.

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