Skinkkniv 32 Dumas Affil 30cm 2 nitar handtag, flexibel med granton eggblad

Denna Affil 30 cm skinka/laxkniv har skapats med hjälp av 32 Dumas-varumärkets urgamla know-how. Knivarna i Affil-kollektionen tillverkas i Thiers, Frankrikes huvudstad för bestick. En mängd olika material med mycket intressanta egenskaper krävs för att tillverka dessa produkter.

Här följer en detaljerad beskrivning av den här knivens egenskaper:

- X : rostfritt stål

- 50: 0,5% kol - garanterad skärpa

- Cr: Krom - ger korrosionsbeständighet

- Mo: Molybden - ger motståndskraft mot stötar

- N: Kväve - stärker stålet

- V: Vanadin - säkerställer hållfasthet

- 15: 15% krom

Det resulterande flexibla bladet har en hårdhet på 57/59 HRC, vilket gör det slitstarkt och lätt att slipa (t.ex. med en brytsten).

Handtaget är tillverkat av en högkvalitativ polymer, POM: ett robust, vattenbeständigt material. De 2 nitar som löper genom handtaget är tillverkade av mässing, vilket garanterar korrosionsbeständighet och enkelt underhåll! Perfekt för regelbunden användning av kniven!

Den här lax-/skinkkniven har alla viktiga egenskaper som en professionell kniv har. Tillaga vackra skivor av lax och skinka tack vare det högpresterande bladet. med granton-egg förhindrar den att skivorna fastnar på bladet.

Varumärket 32 Dumas rekommenderar starkt omedelbar handtvätt följt av torkning med en mjuk trasa för att bevara bladets skärpa och knivens allmänna skick.

Upptäck alla fiskredskap som finns tillgängliga på KnifeLeader.eu!