Zalmmes 32 Dumas Affil 30cm 2 klinknagels handvat, flexibel met granton lemmet

Dit Affil ham/zalmmes van 30 cm is gemaakt met de eeuwenoude knowhow van het merk 32 Dumas. De messen uit de Affil collectie worden gemaakt in Thiers, de bestekhoofdstad van Frankrijk. Er is een verscheidenheid aan materialen met zeer interessante eigenschappen nodig om deze producten te maken.

Hier volgt een gedetailleerde beschrijving van de eigenschappen van dit mes:

- X : roestvrij staal

- 50: 0,5% koolstof - gegarandeerde scherpte

- Cr : Chroom - biedt corrosiebestendigheid

- Mo: Molybdeen - biedt schokbestendigheid

- N: Stikstof - versterkt staal

- V: Vanadium - zorgt voor sterkte

- 15 : 15% chroom

Het resulterende flexibele lemmet heeft een hardheid van 57/59 HRC, waardoor het duurzaam en gemakkelijk te slijpen is (bijv. met een wetsteen).

Het handvat is gemaakt van een hoogwaardig polymeer, POM: een robuust, waterbestendig materiaal. De 2 klinknagels die door het handvat lopen zijn gemaakt van messing, wat corrosiebestendigheid en eenvoudig onderhoud garandeert! Ideaal voor regelmatig gebruik!

Dit zalm-/hammes heeft alle essentiële kwaliteiten van een professioneel mes. Bereid prachtige plakjes zalm en ham dankzij het krachtige lemmet. Met de grantonrand voorkomt het dat plakjes aan het lemmet blijven plakken.

Het merk 32 Dumas raadt ten zeerste aan om het mes onmiddellijk met de hand af te wassen en daarna te drogen met een zachte doek om de scherpte van het lemmet en de algemene staat van het mes te behouden.

Ontdek al het visgerei dat verkrijgbaar is op KnifeLeader.eu!