Satake Traditional PP-serien erbjuder prisvärda japanska knivar som är utformade för att passa både amatörkockar och proffs som letar efter pålitliga verktyg som är lätta att underhålla. Serien har ett brett utbud av modeller för att täcka alla dina köksbehov. Du hittar mångsidiga kockknivar, santoku-knivar för svängande snitt, nakiri-knivar för grönsaker, allsidiga mellanknivar, skafferiknivar för små förberedelser och andra format för specifika snitt.
Denna variation ger ett komplett och sammanhängande sortiment, med knivar som är lätta att hantera och lämpliga för daglig användning, oavsett om det gäller frukt, grönsaker, benfritt kött eller fisk.
Satake Traditional PP-knivar har ett blad av rostfritt stål som är förstärkt med molybden och vanadin. Dessa element förbättrar korrosions- och slagtåligheten samtidigt som de ger god kantstabilitet. Med en hårdhet på cirka 57 HRC på Rockwell-skalan erbjuder denna legering en utmärkt kompromiss mellan skärpehållning och enkel slipning.
Vid behov kan du underhålla eggen med ett gevär för regelbunden slipning eller använda en brytsten för mer grundligt arbete. Denna mellanhårdhet säkerställer att skärprestandan förblir effektiv samtidigt som underhållet förenklas, vilket gör serien särskilt lämplig för frekvent användning.
Varje kniv har ett handtag tillverkat av polypropen, ett harts som är känt för sin lätthet, styrka och motståndskraft mot vatten och fett. Materialet passar perfekt i köket eftersom det är lätt att rengöra och inte blir blött.
Handtagets ovala form har utformats för att passa naturligt i din handflata. Den ergonomiska utformningen ger optimal komfort vid långvarig skärning och minskar tröttheten. En ring i rostfritt stål kompletterar uppsättningen och säkerställer anslutningen mellan bladet och handtaget. Den håller tången stadigt på plats, säkerställer en god tätning och bidrar till knivens övergripande balans.
Satake Cutlery-knivar ska endast tvättas för hand med en icke-slipande svamp. Efter rengöring rekommenderar vi att du torkar dem omedelbart och sedan förvarar dem på en torr plats, t.ex. i en låda, ett block eller på en magnetstång. De ska inte diskas i diskmaskin eller ligga i blöt under längre perioder, eftersom det försämrar deras prestanda och utseende.
