Satake Traditional PP-serien tilbyder japanske knive til overkommelige priser, der er designet til at ledsage både amatørkokke og professionelle, der er på udkig efter pålidelige værktøjer, der er nemme at vedligeholde. Serien har en bred vifte af modeller, der dækker alle dine køkkenbehov. Du finder multifunktionelle kokkeknive, santoku-knive til svingende snit, nakiri-knive til grøntsager, mellemknive til alle formål, spisekammerknive til små tilberedninger og andre formater til specifikke snit.
Denne variation giver et komplet og sammenhængende sortiment med knive, der er nemme at håndtere og velegnede til daglig brug, uanset om det er til frugt, grøntsager, udbenet kød eller fisk.
Satake Traditional PP-knive har et blad i rustfrit stål, der er forstærket med molybdæn og vanadium. Disse elementer forbedrer modstanden mod korrosion og slag, samtidig med at de sikrer en god kantstabilitet. Med en hårdhed på ca. 57 HRC på Rockwell-skalaen giver denne legering et fremragende kompromis mellem at holde på kanten og gøre den let at slibe.
Når det er nødvendigt, kan du vedligeholde kanten med en riffel til regelmæssig slibning eller bruge en hvæssesten til mere grundigt arbejde. Denne mellemhårdhed sikrer, at skæreevnen forbliver effektiv, samtidig med at vedligeholdelsen forenkles, hvilket gør serien særligt velegnet til hyppig brug.
Hver kniv har et håndtag lavet af polypropylen, en harpiks, der er kendt for sin lethed, styrke og modstandsdygtighed over for vand og fedt. Dette materiale passer perfekt til køkkenmiljøet, fordi det er nemt at rengøre og ikke bliver vådt.
Håndtagets ovale form er designet til at passe naturligt til din håndflade. Dette ergonomiske design sikrer optimal komfort under langvarig skæring og reducerer træthed. En ring i rustfrit stål fuldender sættet og sikrer forbindelsen mellem bladet og håndtaget. Den holder skæftet på plads, sikrer en god tætning og bidrager til knivens samlede balance.
Satake Cutlery-knive bør kun vaskes i hånden med en ikke-slibende svamp. Efter rengøring anbefaler vi, at du tørrer dem med det samme og derefter opbevarer dem et tørt sted, f.eks. i en kasse, blok eller på en magnetisk stang. De bør ikke vaskes i opvaskemaskine eller ligge i blød i længere tid, da det vil forringe deres ydeevne og udseende.
