Het Satake Traditional PP assortiment biedt betaalbare Japanse messen die ontworpen zijn voor zowel amateurkoks als professionals die op zoek zijn naar betrouwbaar, gemakkelijk te onderhouden gereedschap. Het assortiment bestaat uit een grote verscheidenheid aan modellen om aan al je keukenbehoeften te voldoen. Je vindt er multifunctionele koksmessen, santoku messen voor swingende sneden, nakiri messen voor groenten, universele tussenmessen, voorraadmessen voor kleine bereidingen en andere formaten voor specifieke sneden.
Deze verscheidenheid zorgt voor een compleet en samenhangend assortiment, met messen die gemakkelijk te hanteren zijn en geschikt voor dagelijks gebruik, of het nu gaat om fruit, groenten, vlees zonder bot of vis.
Satake Traditional PP messen hebben een roestvrijstalen lemmet dat versterkt is met molybdeen en vanadium. Deze elementen verbeteren de weerstand tegen corrosie en schokken en zorgen voor een goede randstabiliteit. Met een hardheid van ongeveer 57 HRC op de Rockwell-schaal biedt deze legering een uitstekend compromis tussen randbehoud en slijpgemak.
Indien nodig kun je de rand onderhouden met een geweer voor regelmatig slijpen of een wetsteen gebruiken voor grondiger werk. Deze tussenliggende hardheid zorgt ervoor dat de snijprestaties efficiënt blijven terwijl het onderhoud vereenvoudigd wordt, waardoor de serie bijzonder geschikt is voor frequent gebruik.
Elk mes heeft een handvat van polypropyleen, een hars dat bekend staat om zijn lichtheid, sterkte en weerstand tegen water en vet. Dit materiaal is perfect geschikt voor de keukenomgeving omdat het makkelijk schoon te maken is en niet nat wordt.
De ovale vorm van het handvat is zo ontworpen dat het op natuurlijke wijze in je handpalm past. Dit ergonomische ontwerp zorgt voor optimaal comfort tijdens langdurig snijden en vermindert vermoeidheid. Een roestvrijstalen ring maakt de set compleet en zorgt voor de verbinding tussen het mes en het handvat. Het houdt de kling stevig op zijn plaats, zorgt voor een goede afdichting en draagt bij aan de algehele balans van het mes.
Satake Cutlery messen mogen alleen met de hand worden gewassen met een niet-schurende spons. Na het schoonmaken raden we aan om ze onmiddellijk te drogen en ze vervolgens op te bergen op een droge plaats, zoals een doos, blok of op een magneetstang. Was ze niet in de vaatwasser en laat ze niet te lang weken, want dan blijven hun prestaties en uiterlijk behouden.
