Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till 8990 punkt punkter. Din varukorg kommer att uppgå till 8990 punkter som kan omvandlas till en voucher av 4,50 €.

För att köpa denna produkt bör du ha 179800 poäng. Ditt nuvarande antal poäng är 0 punkter .

Fischer ZEN Extreme Hardness 19 cm professionell filékniv

Fischer-Bargoin

En extremt användbar filékniv!

19 cm blad i Sandvik 14C28 rostfritt stål, extrem hårdhet 60/61 HRC

Handslipad: besticktradition när den är som bäst

50% bättre skärpa än konventionella knivar

Micarta-handtag med rostfri stålbygel och bas: perfekt balans

Strömlinjeformad design - Tillverkad i Frankrike

Sortiment av knivar testade och godkända av kocken Cyrille ZEN

89,90€
Skickas inom 7 dagar
Leverans över hela Europa

Produktdetaljer

Material
Rostfritt stål
Handtag
Micarta
Tillverkning
Frankrike
Färg
Svart
Hårdhet HRC
60
Bladets finish
Polerad
För höger- eller vänsterhänt användning
Symmetrisk
Stål
Sandvik 14C28
Bladets storlek
19 cm
Diskmaskin
Nej
Referens
HLWBAR-627-19

Du kanske också gillar

Beskrivning

Den här filékniven kommer snabbt att bli ett måste i ditt kök. Den kommer från Zen-serien, som utvecklats av Fischer i Frankrike, för kockar och av kockar. Den uppfyller kockarnas förväntningar när det gäller effektivitet och hållfasthet.

Det 19 cm långa bladet är tillverkat av toppmodernt Sandvik 14C28 Chrome Manganese X62CrMn14-stål. Det senare uppnår en hårdhet på cirka 60/61 HRC på Rockwell-skalan, vilket är ett mycket högt genomsnitt för en västerländsk kökskniv. Detta gör att den behåller sin imponerande skärkvalitet, ca 50% längre än konventionella knivar på marknaden. Den har också slipats för hand, enligt den renaste franska besticktraditionen! Denna process säkerställer bladets långvariga, effektiva skärkant samt en exemplarisk finish.

Micartahandtaget är ergonomiskt utformat: det är tillverkat av en blandning av harts och linne och är både mycket stabilt och hygieniskt. Det ger ett lätt och smidigt grepp för enkel och långvarig användning. Bolen och basen i rostfritt stål har kalibrerats speciellt för perfekt balans.

Denna knivserie har testats och godkänts av den berömde kocken Cyrille ZEN, finalist i ett berömt matlagningsprogram.

Oavsett om du är en professionell kock eller en amatörkock kommer du att älska de här exceptionella knivarna! Dessutom är de vackert designade.

Det smala stålbladet smälter perfekt samman med det blåsvarta micartahandtaget, vilket ger en tidlös designkniv.

Kom och upptäck Zen franska knivar på KnifeLeader!

Reviews (0)

No reviews

Du kanske också gillar

language rating 2
The 19 cm knife cuts much less well than the 10 cm one. I'm disappointed.
Svara: Hello, Thank you for taking the time to leave a comment. We are sorry that the product did not live up to your expectations. Our team remains at your disposal should you require advice or any other information. See you soon, Lola from Couteauxduchef
Ska testas
language rating 10
I haven't used it yet, but my butcher is currently preparing my steaks, lol!
language rating 10
Very sharp, flexible blade perfect for lifting fish fillets.
Produkt tillagd i önskelistan