- Materiale
- Rustfrit stål
- Håndtag
- Micarta
- Produktion
- Frankrig
- Farve
- Sort
- Hårdhed HRC
- 60
- Bladets finish
- Poleret
- Til højre- eller venstrehåndsbrug
- Symmetrisk
- Stål
- Sandvik 14C28
- Bladets størrelse
- 19 cm
- Opvaskemaskine
- Nej
- Referencer
- HLWBAR-627-19
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
8990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 8990
punkter der kan konverteres til en voucher af
4,50 €.
For at købe dette produkt skal du have
179800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En ultra-nyttig fileteringskniv!
19 cm langt blad i rustfrit Sandvik 14C28-stål, ekstrem hårdhed 60/61 HRC
Håndslebet: Bestiktradition, når den er bedst
50 % bedre kantbevarelse end konventionelle knive
Micarta-håndtag med bolster og base i rustfrit stål: perfekt balance
Strømlinet design - fremstillet i Frankrig
Knivserie testet og godkendt af kokken Cyrille ZEN
Du vil måske også synes om
Denne fileteringskniv vil hurtigt blive et must-have i dit køkken. Den kommer fra Zen-serien, der er udviklet af Fischer i Frankrig til kokke og af kokke. Den lever op til kokkenes forventninger med hensyn til effektivitet og holdbarhed.
Det 19 cm lange blad er lavet af førsteklasses Sandvik 14C28 Chrome Manganese X62CrMn14-stål. Sidstnævnte opnår en hårdhed på omkring 60/61 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket er et meget højt gennemsnit for en vestlig køkkenkniv. Det gør, at den bevarer sin imponerende skærekvalitet ca. 50 % længere end konventionelle knive på markedet. Den er også blevet slebet i hånden i den reneste franske bestik-tradition! Denne proces sikrer kniven et langvarigt og effektivt skær samt en eksemplarisk finish.
Micarta-håndtaget er ergonomisk designet: Det er lavet af en blanding af harpiks og hør og er både meget solidt og hygiejnisk. Det giver et let og godt greb til ubesværet og langtidsholdbar brug. Skæftet og basen i rustfrit stål er specielt kalibreret til perfekt balance.
Denne knivserie er testet og godkendt af den anerkendte kok Cyrille ZEN, som har været finalist i et berømt madlavningsprogram.
Uanset om du er professionel kok eller amatørkok, vil du elske disse enestående knive! Og så er de smukt designet.
Det slanke stålblad passer perfekt sammen med det blåsorte micarta-håndtag, hvilket giver en tidløs designerkniv.
Kom og oplev Zen franske knive på KnifeLeader!
Du vil måske også synes om