Global GS11 japansk Allkniv 15 cm med flexibelt blad

Tack vare de traditionella processerna, som ärvts från de berömda japanska samurajerna, är Global-knivarna erkända som ett världsriktmärke inom bestick och gastronomi. De används också ofta i matlagningsprogram!

Global GS11 allroundkniv är perfekt för alla dina skärbehov. Det flexibla 15 cm långa bladet är tillverkat av härdat CROMOVA 18-stål med en hårdhet på 56 till 58 HRC för otrolig skärpa. Alla dina snitt blir skarpare och mer regelbundna, för konserverad mat och enkel användning! Dessutom kommer bladet att vara extremt robust och korrosionsbeständigt tack vare koncentrationen av krom, molybden och vanadin (en sammansättning som skapats speciellt av Global). Dessutom är kniven smidd av ett enda stycke stål, vilket gör den ännu mer robust.

"GS"-serien har ett ihåligt, avsmalnande, triangelformat handtag som håller användarens hand borta från skärbrädan under användning. Det är därför mycket mer ergonomiskt och ger en optimal balans för hela kniven: pendeleffekten som skapas mellan det korta bladet och det spetsiga handtaget. Det innebär att du kan använda bladet utan ansträngning och samtidigt ha full kontroll över dina rörelser.

Sist men inte minst har den här kniven en unik, elegant och modern design som tilltalar alla kockar!

För att säkerställa en lång livslängd för din Global-kniv är det viktigt att du slipar den regelbundet. Den bör också underhållas för hand med klorfritt diskmedel och varmt vatten.

Hitta alla knivar i Global GS-serien på KnifeLeader, för att göra ditt liv enklare i köket!