Global GS11 Coltello universale giapponese con lama flessibile da 15 cm

Grazie ai processi tradizionali ereditati dai famosi samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un riferimento mondiale nel campo della posateria e della gastronomia. Vengono spesso utilizzati anche nei programmi di cucina!

Il coltello multiuso Global GS11 è un coltello versatile per tutte le esigenze di taglio. La lama flessibile di 15 cm di questo coltello è realizzata in acciaio temprato CROMOVA 18, con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC per un'incredibile affilatura. Tutti i tagli saranno più affilati e uniformi, in modo da preservare il cibo e poterlo utilizzare senza sforzo! Inoltre, questa lama sarà estremamente robusta e resistente alla corrosione, grazie alla concentrazione di cromo, molibdeno e vanadio (una composizione appositamente creata da Global). Inoltre, questo coltello è forgiato da un unico pezzo di acciaio, il che lo rende ancora più robusto.

La serie "GS" è caratterizzata da un manico cavo e affusolato con una forma triangolare che mantiene la mano dell'utente lontana dal tagliere durante l'uso. Di conseguenza, è molto più ergonomico e offre un equilibrio ottimale su tutto il coltello: si crea un effetto di bilanciamento tra la lama corta e il manico appuntito. Potrete utilizzare questa lama senza sforzo, mantenendo un controllo assoluto sui vostri movimenti.

Infine, questo coltello ha un design unico, elegante e moderno che piacerà a tutti i cuochi!

Per garantire una lunga durata del vostro coltello Global, è necessario affilarlo regolarmente. Inoltre, deve essere pulito a mano con detersivo non clorurato e acqua calda.

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