Global GS11 japansk universalkniv med 15 cm fleksibelt blad

Takket være de traditionelle processer, der er nedarvet fra de berømte japanske samuraier, er Global-knive anerkendt som en verdensstandard inden for bestik og gastronomi. De bruges også ofte i madlavningsshows!

Global GS11 allroundkniv er ideel til alle dine skærebehov. Det fleksible blad på 15 cm er lavet af hærdet CROMOVA 18-stål med en hårdhed på 56 til 58 HRC, hvilket giver en utrolig skarphed. Alle dine snit bliver skarpere og mere regelmæssige, så du kan bevare maden og bruge den ubesværet! Desuden er bladet ekstremt robust og modstandsdygtigt over for korrosion takket være koncentrationen af krom, molybdæn og vanadium (en sammensætning, der er specielt udviklet af Global). Desuden er kniven smedet af et enkelt stykke stål, hvilket gør den endnu mere robust.

"GS"-serien har et hult, tilspidset, trekantet håndtag, som holder brugerens hånd væk fra skærebrættet under brug. Det er derfor meget mere ergonomisk og giver dig en optimal balance af hele kniven: penduleffekten, der skabes mellem det korte blad og det spidse håndtag. Det betyder, at du kan bruge kniven ubesværet, samtidig med at du har fuld kontrol over dine bevægelser.

Sidst, men ikke mindst, har denne kniv et unikt, slankt og moderne design, som vil appellere til alle kokke!

For at sikre en lang levetid for din Global-kniv er det vigtigt at slibe den regelmæssigt. Den bør også vedligeholdes i hånden med ikke-kloreret opvaskemiddel og varmt vand.

Find alle Global GS-knive på KnifeLeader for at gøre dit liv lettere i køkkenet!