Japanisches Universalmesser Global GS11 flexible Klinge 15cm

Dank ihrer traditionellen Verfahren, die von den berühmten japanischen Samurai übernommen wurden, sind Global-Messer weltweit als Referenz in der Messerherstellung und Gastronomie anerkannt. Sie werden auch sehr häufig während Kochshows verwendet!

Das Global GS11 Universalmesser ist ein nützliches Allzweckmesser für alle Ihre verschiedenen Schneidarbeiten. Die flexible 15-cm-Klinge dieses Messers besteht aus gehärtetem CROMOVA 18-Stahl und erreicht eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine unglaubliche Schärfe verleiht. Alle Ihre Schnitte werden sauberer und gleichmäßiger, so dass Ihre Lebensmittel geschont werden und Sie sie mühelos verwenden können! Darüber hinaus ist diese Klinge dank ihrer Konzentration an Chrom, Molybdän und Vanadium (eine speziell von Global entwickelte Zusammensetzung) auch sehr robust und korrosionsbeständig. Hinzu kommt, dass dieses Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet ist, was seine Robustheit noch weiter erhöht.

Die "GS"-Serie bietet Ihnen einen hohlen, sich verjüngenden Griff in Dreiecksform, der die Hand des Benutzers bei der Benutzung vom Schneidebrett wegführt. Dadurch ist er viel ergonomischer und sichert Ihnen eine optimale Balance des gesamten Messers: ein Schaukeleffekt, der zwischen der kurzen Klinge und dem spitz zulaufenden Griff entsteht. So können Sie diese Klinge mühelos benutzen und gleichzeitig die absolute Kontrolle über Ihre Bewegungen ausüben.

Und schließlich hat dieses Messer ein einzigartiges, schlichtes und modernes Design, das alle Köche begeistern wird!

Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messerszu gewährleisten, muss es regelmäßig geschärft werden. Außerdem sollten Sie es von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser pflegen.

Alle Global-Messer der GS-Serie finden Sie auf KnifeLeader, damit Sie sich das Leben in der Küche leichter machen können!