Global GS11 Japans Universeelmes 15cm flexibel lemmet

Dankzij hun traditionele processen die ze geërfd hebben van de beroemde Japanse samoerai, worden Global messen erkend als een wereldreferentie op het gebied van bestek en gastronomie. Ze worden ook vaak gebruikt in kookprogramma's!

Het Global GS11 allesmes is ideaal voor al je snijbehoeften. Het flexibele lemmet van 15 cm is gemaakt van gehard CROMOVA 18 staal, met een hardheid van 56 tot 58 HRC voor een ongelooflijke scherpte. Al je sneden zullen scherper en regelmatiger zijn, voor geconserveerd voedsel en moeiteloos gebruik! Bovendien is dit mes ook extreem robuust en bestand tegen corrosie, dankzij de concentratie chroom, molybdeen en vanadium (een samenstelling die speciaal door Global is gemaakt). Bovendien is dit mes gesmeed uit één stuk staal, waardoor het nog robuuster is.

De "GS" serie heeft een hol, taps toelopend, driehoekig handvat dat de hand van de gebruiker weg houdt van de snijplank tijdens het gebruik. Daardoor is het veel ergonomischer en heb je een optimale balans van het mes als geheel: het pendule-effect dat ontstaat tussen het korte lemmet en het puntige handvat. Dit betekent dat je het mes moeiteloos kunt gebruiken, terwijl je absolute controle over je bewegingen behoudt.

En last but not least heeft dit mes een uniek, strak, modern design dat alle koks zal aanspreken!

Voor een lange levensduur van je Global mes is regelmatig slijpen essentieel. Het moet ook met de hand worden onderhouden met niet-gechloreerd afwasmiddel en heet water.

Vind alle Global GS serie messen op KnifeLeader, om je het leven in de keuken gemakkelijker te maken!