Guillaume Leonard Cuistot 17 cm santokukniv i rostfritt stål och rött sandelträ

Den mångsidiga kökskniven inspirerad av Japan

Guillaume Leonard Cuistot 17 cm santokukniv är en oumbärlig vardagskniv för exakt skivning, hackning och finhackning. Inspirerad av traditionella japanska former har den här modellen ett honungskamformat blad som gör det lättare att skära fet eller fuktig mat, som är mer ömtålig. Med sitt ergonomiska handtag i rött sandelträ kombinerar denna santoku diskret elegans med effektivitet i vardagen. Den levereras i en skyddande låda, så att du kan behålla den eller ge bort den som en present.

Ett honungskamformat blad som är effektivt och lätt att underhålla

Det 17 cm långa bladet är tillverkat av tyskt 1.4116 rostfritt stål, en legering som är känd för sin korrosionsbeständighet och hållbarhet. Med krom och berikat med kväve används detta stål ofta i matbestick för sin tillförlitlighet.

Med en hårdhet på cirka 56-58 HRC på Rockwell-skalan säkerställer det en bra skärkant som är lätt att underhålla och slipa, oavsett om du är amatörkock eller mer erfaren.

Gropar längs hela bladet minskar friktionen och hindrar maten från att fastna. Grönsaker, fisk och tunt skivad mat går smidigare att skära.

Den platta kanten ger ett exakt, rakt snitt och passar både vänster- och högerhänta. Bladets yta är polerad, vilket framhäver Guillaume Leonard-logotypen och gör den lätt att rengöra.

Ett bekvämt handtag för säker hantering

Santoku-knivens handtag är tillverkat av röd sandelträ. Detta täta träslag är motståndskraftigt mot fukt och behagligt att ta på. Red sandalwood har ett varmt utseende och är extremt robust.

Dess västerländska form, rundad vid handflatan, omsluter naturligt din hand och ger dig ett stabilt, ergonomiskt grepp. Den här kniven är idealisk för långa skärsessioner.

Handtaget kompletteras av ett bolster i rostfritt stål som förbättrar knivens balans samtidigt som det skyddar din hand. Tre nitar i rostfritt stål fäster träplattorna säkert vid knivens tånge för att säkerställa optimal hållbarhet.

Viktiga egenskaper att komma ihåg

• 17 cm långt blad i 1.4116: robust och korrosionsbeständigt
• Honeycomb: jämnt, non-stick-snitt
• Rockwell-hårdhet 56 HRC: bra kanthållning
• Platt spets: rent, ambidextriskt snitt
• Polerad finish och logotyp: sober design, lätt att rengöra
• Handtag i rött sandelträ: komfort, värme och hållbarhet
• Rundad
• handflata
• : ergonomiskt grepp

• nitar och bolster i rostfritt stål: soliditet och balans
• Låda ingår: perfekt att ge bort eller skydda

Våra skötselråd

För att förlänga livslängden på din santoku i rostfritt stål ska du endast tvätta den för hand med en mjuk svamp och icke-slipande tvål. Ställ inte in den i diskmaskinen eller låt den ligga i diskhon. Torka den omedelbart efter användning och förvara den sedan i sitt fodral, på en magnetstång eller i ett knivblock, skyddad från fukt.

Om Guillaume Leonard

Varumärket Guillaume Leonard hämtar sin inspiration från en universell symbol: en farbror med en passion för generös matlagning och att dela med sig. Det förespråkar ett enkelt, varmt och gemytligt förhållningssätt. Knivarna är utformade för att passa till vardagens matlagning, utan att vara överflödiga. För Guillaume Leonard är det viktigaste nöjet med att laga och dela en god maträtt.

Guillaume Leonards köksknivar finns tillgängliga på vår webbplats!