En terrin som gör dina rätter till en fest!
Med Emile Henrys0,6 L Grand Cru-terrin för foie gras kan du tillaga hemlagad foie gras och servera den direkt i sin ugnsform. Keramiken HR® ger en skonsam och jämn tillagning, medan den medföljande pressen hjälper till att pressa ut fettet efter tillagningen. Och om foie gras inte står på menyn passar formen även utmärkt för patéer och terriner med lantkött eller fisk!
HR®-keramiken för en perfekt tillagning
Denna terrin är tillverkad av HR®-keramik, vilket står förHaute Résistance.Den har utvecklats av Emile Henry för tillagning ochsprider värmen på ett skonsamt och jämnt sätt. Din maträtt kan tillagas med eller utan vattenbad: välj den metod som anges i receptet, utan att behöva anpassa hela menyn efter rätten.
Med en volym på 0,6 liter rymmer terrinencirka 500 g foie gras. Den passar även utmärkt för patéer och terriner med lantkött eller fisk. Perfekt för att variera rätterna med ett kompakt format, utformat för recept som är avsedda att delas!
Terrinen tål temperaturer från -20 °C till +270 °C och kan användas både i ugn och mikrovågsugn. Det lufttäta locket hjälper till att bevara din maträtt efter tillagningen. De smala handtagen på sidorna underlättar hanteringen och ger rätten ett snyggt utseende vid serveringen. Du kan tillaga, servera och förvara din maträtt i samma kärl – din diskhögen kommer att tacka dig!
Den medföljande pressen är också tillverkad av HR®-keramik. Knappen gör den lätt att greppa, medan dess tyngd hjälper till att effektivt pressa ut fettet. Den underlättar därmed ett viktigt steg i tillagningen, utan att du behöver leta efter tillbehör längst ner i en låda.
Det viktigaste att komma ihåg:
-
- HR®-keramik: främjar en skonsam och jämn tillagning
- Volym 0,6 l: för foie gras på cirka 500 g
- Kan användas i ugn och mikrovågsugn: tål temperaturer från -20 °C till +270 °C
-
- Levereras med en press: pressar ut fettet effektivt
- Lock ingår: förvaras lufttätt
- 2 handtag på sidorna: enkelt att hålla i och snygg presentation
- Mått: 19 x 12 x 11,5 cm
- Tillverkad i Frankrike
Förberedelse och tips
Följ anvisningarna i receptet för att välja om du ska tillaga i vattenbad eller utan. När terrinen har tagits ut ur ugnen ska du hantera den med ugnshandskar: keramiken kan vara varm. Använd knappen för att sätta på eller ta bort pressen, och låt sedan rätten svalna innan du stänger locket och förvarar den. Vid användning i mikrovågsugn ska du följa bruksanvisningen och hantera formen varsamt efter uppvärmning.
För att rengöra din foie gras-terrin med press snabbt och grundligt kan den diskas i diskmaskin. Så kan du snabbt förbereda en ny hemlagad foie gras!
Emile Henry, keramik tillverkad i Frankrike
Sedan 1850 har företaget Emile Henry specialiserat sig på keramik av högsta kvalitet i Marcigny i Bourgogne. Från generation till generation har företaget utvecklat sin expertis inom lerbearbetning och bränning och skapat köksredskap som är utformade för att underlätta för kockar i varje steg. Deras värld förenar hantverkstradition med vardagsanvändning, vilket gör keramiken till en naturlig del av hemlagade recept – från tillagningen till det ögonblick då maten delas med andra.
Alla redskap för tillagning av foie gras finns tillgängliga på Knifeleader.eu!
.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
