En terrine, der sætter prikken over i'et på dine retter!
Med Emile Henrys0,6 l Grand Cru-terrine til foie gras kan du tilberede hjemmelavet foie gras og servere den direkte i bageformen. Den er fremstillet af HR®-keramik, der sikrer en skånsom og jævn tilberedning, mens den medfølgende presse hjælper med at udtrække fedtet efter tilberedningen. Og hvis foie gras ikke står på menuen, er skålen også perfekt til landpâtéer og terriner med kød eller fisk!
HR®-keramik for en perfekt tilberedning
Denne terrine er fremstillet af HR®-keramik, hvilket står forHaute Résistance(høj modstandsdygtighed).Den er udviklet af Emile Henry til madlavning ogfordeler varmen blidt og jævnt. Din ret kan tilberedes med eller uden vandbad: Vælg den metode, der er angivet i din opskrift, uden at du behøver at tilpasse hele din menu efter retten.
Med en rummelighed på 0,6 l kan terrinen rummeca. 500 g foie gras. Den er også velegnet til patéer og terriner med landkød eller fisk. Så kan du variere dine retter med et kompakt format, der er designet til opskrifter, der skal deles!
Terrinen tåler temperaturer fra -20 °C til +270 °C og kan bruges både i ovnen og i mikrobølgeovnen. Det lufttætte låg hjælper med at bevare din ret efter tilberedningen. De smalle håndtag på siderne gør den nem at håndtere og giver retten et pænt udseende, når den serveres. Du kan tilberede, servere og opbevare din ret i samme skål: din opvask vil takke dig for det!
Den medfølgende presse er også lavet af HR®-keramik. Knappen gør den nem at holde fast i, mens dens vægt hjælper med effektivt at presse fedtet ud. Den er dermed en vigtig del af tilberedningen, uden at du behøver at lede efter et tilbehør i bunden af en skuffe.
Det skal du huske:
-
- HR®-keramik: sikrer en skånsom og jævn tilberedning
- Størrelse 0,6 l: til foie gras på ca. 500 g
- Kan bruges i ovn og mikroovn: tåler temperaturer fra -20 °C til +270 °C
-
- Leveres med en presse: udpresser fedtet effektivt
- Låg medfølger: lufttæt opbevaring
- 2 håndtag på siden: nem at holde på og flot præsentation
- Mål: 19 x 12 x 11,5 cm
- Fremstillet i Frankrig
Tilberedning og gode råd
Følg anvisningerne i din opskrift for at vælge, om retten skal tilberedes i vandbad eller ej. Når terrinen er taget ud af ovnen, skal du håndtere den med grydelapper: keramikken kan være varm. Brug knappen til at sætte pressen på plads eller fjerne den, og lad derefter retten køle af, før du lukker låget og opbevarer den. Ved brug i mikrobølgeovnen skal du følge brugsanvisningen og passe på skålen efter opvarmning.
For at rengøre din foie gras-terrine med presse hurtigt og grundigt kan den vaskes i opvaskemaskinen. Så er du hurtigt klar til at tilberede en ny hjemmelavet foie gras!
Emile Henry, keramik fremstillet i Frankrig
Siden 1850 har Emile Henry specialiseret sig i keramik af højeste kvalitet i Marcigny i Bourgogne. Fra generation til generation har virksomheden udviklet sin ekspertise inden for lerarbejde og brænding og skabt køkkenredskaber, der er designet til at hjælpe kokke i alle trin af madlavningen. Virksomhedens univers forener håndværksmæssig tradition med hverdagsbrug, så keramikken bliver en uundværlig ledsager i hjemmelavede opskrifter – fra tilberedningen til det fælles måltid.
Alle redskaber til fremstilling af foie gras findes på Knifeleader.eu!
.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
.png)
_1.png)
