Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
11990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 11990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
6,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
239800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Välj Kotai för din skärutrustning!
20 cm långt blad i 440C rostfritt stål - hårdhet HRC 60
Hammrad yta för att förhindra att maten fastnar
Skyddsslida för tallriksblad ingår
Handtag i polerad svart pakkawood - Bas och bolster i rostfritt stål
Rund form för ambidextriös användning
Levereras i en bambulåda
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Välj Kotai kockkniv för dina recept!
Kotai-knivarna i den här serien tillverkas i staden YangJiang i Guangdong-provinsen i södra Kina. Den här provinsen är historiskt känd för sin knivtillverkningstradition, som har funnits i över 1500 år.
Den här 20 cm långa kockkniven är den mest använda kniven i köket. Den kan användas för alla styckningsdetaljer och all mat: benfritt kött, fisk, grönsaker, frukt, örter...
Bladet i rostfritt 440C-stål består huvudsakligen av kol och krom, vilket gör det mer motståndskraftigt mot korrosion än andra stål av samma kvalitet. Det används ofta vid tillverkning av knivar.
Med en hårdhet på 60 på Rockwell-skalan är skäreggen hållbar och lätt att underhålla. Stålet uppnår en sådan hårdhet eftersom det har genomgått en speciell kryogenisk behandling som är specifik för varumärket. V-formad bladskärpning i en vinkel på 15° säkerställer rena snitt utan att skada maten.
Bladets hamrade yta skapar luftbubblor mellan stålet och livsmedlet, vilket förhindrar att det fastnar på bladet.
Handtaget är tillverkat av svart pakkawood, en komposit av laminerat trä och harts, allt värmekomprimerat. Det är mycket uppskattat i köket för sin styrka och hållbarhet. Det är antibakteriellt och motståndskraftigt mot temperaturvariationer. Den runda formen passar alla.
Kniven har ett bolster i rostfritt stål som länkar samman bladet med handtaget. Basen, som också är i rostfritt stål, är graverad med varumärkets logotyp.
Alla Kotai-knivar levereras i en vacker bambulåda, med en slida (även kallad saya) för att skydda bladet.
När det gäller underhåll avråder vi starkt från att använda diskmaskin. Tvätta istället försiktigt för hand i ljummet vatten med lite tvål. Efteråt torkar du bara kniven torr med en mjuk trasa innan du förvarar den på en torr plats.
Upptäck hela vårt slipuniversum på KnifeLeader!
Du kanske också gillar
