Ved at købe dette produkt kan du samle op til
11990
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 11990
punkter der kan konverteres til en voucher af
6,00 €.
For at købe dette produkt skal du have
239800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Vælg Kotai til dit skæreudstyr!
20 cm klinge i 440C rustfrit stål - HRC 60-hårdhed
Hamret finish for at forhindre maden i at hænge fast
Beskyttende skede til fyrretræsklingen medfølger
Håndtag i poleret sort pakkawood - bund og bolster i rustfrit stål
Rund form til brug med begge hænder
Leveres i en bambusæske
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Vælg Kotai kokkekniven til dine opskrifter!
Kotai-knivene til denne serie fremstilles i byen YangJiang i Guangdong-provinsen i det sydlige Kina. Denne provins er historisk kendt for sin tradition for knivfremstilling, som har eksisteret i over 1500 år.
Denne kokkekniv på 20 cm er den mest anvendte kniv i køkkenet. Den kan bruges til alle udskæringer og alle fødevarer: udbenet kød, fisk, grøntsager, frugt, krydderurter...
Bladet i 440C rustfrit stål består hovedsageligt af kulstof og krom, hvilket gør det mere modstandsdygtigt over for korrosion end andre ståltyper af samme kvalitet. Det bruges i vid udstrækning til fremstilling af knive.
Med en hårdhed på 60 på Rockwell-skalaen er skæret holdbart og let at vedligeholde. Stålet opnår en sådan hårdhed, fordi det har gennemgået en særlig kryogenisk behandling, der er specifik for mærket. V-formet knivslibning i en vinkel på 15° sikrer rene snit uden at beskadige maden.
Bladets hamrede finish skaber luftbobler mellem stålet og maden og forhindrer, at den klæber til bladet.
Håndtaget er lavet af sort pakkawood, en komposit af lamineret træ og harpiks, alt sammen varmekomprimeret. Det er meget værdsat i køkkenet for sin styrke og holdbarhed. Det er antibakterielt og modstandsdygtigt over for temperatursvingninger. Den runde form passer til alle.
Kniven har et bolster i rustfrit stål, som forbinder bladet med håndtaget. Basen, som også er i rustfrit stål, er indgraveret med brandets logo.
Alle Kotai-knive leveres i en smuk bambusæske med en skede (også kendt som en saya) til at beskytte bladet.
Med hensyn til vedligeholdelse fraråder vi på det kraftigste at bruge opvaskemaskinen. Vask i stedet forsigtigt i hånden i lunkent vand med lidt sæbe. Bagefter skal du blot tørre kniven af med en blød klud, før du opbevarer den et tørt sted.
Oplev hele vores slibeunivers på KnifeLeader!
Du vil måske også synes om
