Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
15990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 15990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
8,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
319800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den japanska kniven för att tillaga dina bästa köttbitar!
Blad av mycket kolberikat svenskt stål
På Rockwell-skalan, 60HRC hårdhet - Slitstark
Asymmetrisk skärvinkel: rena snitt
Western-format handtag - ergonomiskt grepp
Tillverkad av svart pakkawood: fuktresistent
2 nitar för ökad tillförlitlighet
Designad i Seki, Japan
Finns i 2 storlekar: 14,5 cm eller 16,5 cm
Kräver noggrant underhåll, se nedan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Urbeningskniven är perfekt för att tillaga utmärkta köttrecept! Med den här japanska kniven blir det en barnlek att skilja kött från ben. Den är perfekt för många typer av kött, inklusive vilt, fågel och nötkött.
Misono är för närvarande den äldsta tillverkaren av västerländska knivar i Japan. Med ett team på cirka femtio experter tillverkar de 150 000 knivar varje år. Det som skiljer Misono från mängden är deras engagemang för komplett tillverkning av sina knivar, från bladets design till handtaget.
Företaget grundades 1935 och förlitar sig på de traditionella teknikerna hos japanska mästersmeder, med flera tillverkningssteg som utförs för hand av deras experter. Detta familjeföretag specialiserade sig ursprungligen på blad till köksskalare och diversifierade sin produktion på 60-talet till att omfatta japanska köksknivar. Idag är Misono-knivar uppskattade över hela världen och används entusiastiskt av toppkockar!
Bladet på denna japanska kökskniv är tillverkat av svenskt stål av högsta kvalitet, berikat med kol för utmärkt prestanda! Med en hårdhet på 60HRC på Rockwell-skalan garanterar bladet utmärkt egghållning, vilket ger effektiv och långvarig skärning.
Den här honesuki-kniven har en slitstark egg som är lätt att underhålla med en brytsten vid behov.
Bladets egg har dessutom en asymmetrisk vinkel som gör att den tränger in bättre i maten och ger rena, exakta snitt.
Bladet är polerat och utsmyckat med Misonos varumärkeslogotyp, vilket ger en känsla av äkthet! Den finns i 2 storlekar för att bäst passa dina behov: 14,5 cm eller 16,5 cm.
Handtaget på denna kökskniv är tillverkat av svart pakka-trä, ett kompositmaterial som är både hållbart och starkt. Det är tillverkat av varmkomprimerat laminerat trä och harts och kombinerar fördelarna med komposit med träets naturliga utseende. Materialet är antibakteriellt och fuktbeständigt, vilket garanterar en lång livslängd.
Handtaget har västerländsk form för att passa alla kockars händer! Det är praktiskt och ergonomiskt och utformat för att vara bekvämt att använda, även under långa perioder i köket.
Två nitar fäster handtaget säkert vid bladet med full tånge, vilket garanterar optimal tillförlitlighet för din Misono-kniv. Ett bolster förbinder handtaget med bladet på ett harmoniskt sätt och ger kniven perfekt balans.
För att ta hand om din kolkniv, tvätta den endast för hand med en svamp och milt rengöringsmedel. Efter rengöringen ska du omedelbart torka den med en ren trasa för att avlägsna eventuell fukt och sedan förvara den på en torr plats. Det är viktigt att inte stoppa den i diskmaskinen eller låta den ligga i blöt i diskhon.
Med tiden kan färgen på ditt blad förändras något, vilket är helt normalt. Denna variation i färg är en naturlig reaktion av kol på surheten i maten och luftfuktigheten, och påverkar inte på något sätt knivens prestanda.
Upptäck resten av Misono SW-knivarna på Knifeleader.eu!
Du kanske också gillar
