_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
68990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 68990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
34,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
1379800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den japanska santokukniven tillverkad av kvalitetsmaterial!
Blad i San Maï-konstruktion: 3 omväxlande lager av stål
Kärna i Aogami Super Japanese-stål: 1,5% kolhalt
65HRC Rockwell-hårdhet: utmärkt skärpa
Ytterskikt i rostfritt stål - hamrad smidd yta
Handtag i pakkawood med 3 nitar - västerländsk form
Handgjord av Teruyasu Fujiwara i Tokyo
Kolfiberberikad kniv: kräver noggrant underhåll
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Upptäck exceptionella japanska bestick med denna 18 cm santokukniv handsmidd i Tokyo av Fujiwara Teruyasu, ett elitblad utformat för exakt, långvarig och raffinerad skärning!
Den här 18 cm långa santokukniven är smidd med en San Maï-struktur: en kärna av styvt stål omgiven av ett lager mjukare stål som är invikt i sig självt.
Din handgjorda japanska kniv har en kärna av Aogami Super-stål (även känt som Blue Super Steel). Det är en topplegering som innehåller cirka 1,5 % kol samt volfram, krom och vanadin. Denna sammansättning ger en hög hårdhet nära 65HRC Rockwell, vilket garanterar långvarig skärhållning och mycket fin slipning, vilket är mycket uppskattat av krävande kockar!
Denna extremt hårda kärna skyddas av ett lager av rostfritt stål, enligt traditionell San Maï-konstruktion. Denna process kombinerar den extrema skärpan hos kol med styrkan hos rostfritt stål.
Den grovsmidda finishen ger karaktär åt din japanska kökskniv. Den avslöjar den traditionella hamringen , som bidrar till att minska mängden mat som fastnar på bladet under skärning. Varje bit har autentiska ojämnheter som vittnar om hantverket i smedjan.
Bladets platta kant möjliggör ambidextriös användning, perfekt för både höger- och vänsterhänta användare!
Handtaget på den här japanska kökskniven har en distinkt västerländsk form och är tillverkat av pakkawood . Pakkawood är ett hartsstabiliserat träslag med hög densitet som är känt för sin motståndskraft mot fukt och temperaturvariationer. Pakkawood är också hygieniskt och lätt att underhålla, en verklig tillgång vid daglig användning.
Handtagets ergonomiska form ligger tätt mot handflatan och ger ett fast och naturligt grepp, även vid långvarig användning. Handtaget är säkert fastsatt med tre nitar i rostfritt stål som löper genom hela bladet, vilket garanterar styrka och hållbarhet. Ett bolster i rostfritt stål kompletterar handtaget för optimal balans!
18 cm Aogami Super-blad: långvarig, kraftfull skäregg
65 HRC: utmärkt skärprestanda med finess
Grovhamrad finish: traditionell stil och naturlig non-stick
Trippelnitat pakkawood-handtag
robust, fuktbeständigt
Västerländsk ambidextrous-form: bekvämpassform för alla
Handgjord : traditionellt japanskt hantverk
Det är viktigt att du endast tvättar din Fujiwara-kniv för hand med en svamp och ett milt rengöringsmedel. När du har tvättat den ska du torka den omedelbart och förvara den på en torr plats. Låt den aldrig ligga i blöt i diskhon eller stoppa den i diskmaskinen.
Fujiwara Teruyasu är baserad i Tokyo prefektur och arbetar med traditionella metoder: varje blad smids, färdigställs för hand och graveras med kanji som betyder "tillverkad av Teruyasu Fujiwara ". Han är känd för sina exceptionella knivar, som kombinerar precision, mästerlig skärpa och smidd estetik. Knivserien Fujiwara Teruyasu Denka representerar toppen av hans produktion och är avsedd för krävande användare som behärskar delikata knivrörelser.
Upptäck andra handgjorda japanska knivar på Knifeleader.eu!
Du kanske också gillar
