Maxi Prosharp dubbelsidig slipsten 2000/10000 + 5 tillbehör

Slipstenen Prosharp 2000/10000 maxi rekommenderas för skötsel av mycket styva knivar, t.ex. vissa japanska knivar.

Dess imponerande dimensioner (20x8x3cm) gör att du kan använda den på ett brett utbud av knivar, även de största, som kockknivar, carvingknivar... Detta är ett plus jämfört med stenar i standardstorlek.

Detalj av Prosharp Maxi-stenens ytor:

- 2000 grit blue face: dessa redan mycket finkorniga kan användas på två sätt. För det första kan du använda den här ytan för att avsluta dina knivar med medelhög HRC och ge dem en rakbladsvass egg. För det andra kan den användas som en språngbräda för mycket styva knivar, för att försiktigt plocka upp eggen och sedan nå ännu högre korn.

- White face 10000 grit: extrem kantfinish, även på de hårdaste knivarna. Du avslöjar helt enkelt deras verkliga skärpotential. Denna yta har ingen inverkan på knivar med låg styvhet, eftersom deras legering inte kommer att kunna motstå en sådan finish.

Stenen levereras med flera praktiska tillbehör! Här är ett komplett skärpningsset:

- 1 stor bas med integrerad krok för att säkra stenens bas när den används och förhindra att den rör sig. Den stora ytan samlar också upp vatten och svart spån som uppstår vid slipningen. Så att du inte får det överallt.

- 1 stenbas. Denna placeras på den breda basen som tidigare nämnts. Det hela är stabilt, för enkel användning. Dessutom är insidan av basen fodrad med silikon för att minska risken för brott under hanteringen.

- 1 skärpningsguide. Den glider på baksidan av bladet (du kan lägga en pappershandduk mellan den och bladet om du är rädd för att repa det) och gör att du kan hålla rätt vinkel för att vässa eggen på din kniv.

- 1 avjämningssten för att underhålla ytan på din huvudsten, som kan bli ihålig vid användning. Den lilla stenen förs över huvudstenens yta för att jämna ut gruset och återställa en rak yta.

- 1 vattenlampa för att hålla stenen fuktig, även efter blötläggning före användning. Om du märker att ytan börjar torka ut kan du använda bulben för att fukta den igen.

Tips och råd: Prosharp maxi slipsten används med vatten, så du måste sänka ner den i ca 15 minuter före användning. När du har använt den kan du låta den lufttorka (direkt solljus är inte tillåtet) och sedan torka av den med en mjuk borste.

Upptäck de bästa märkena av japanska knivar på vår webbplats!