Pedra de amolar dupla face Maxi Prosharp 2000/10000 + 5 acessórios

A maxi Pedra de afiar Prosharp 2000/10000 é recomendada para cuidar das suas facas muito rígidas, como certas facas japonesas.

O seu tamanho grande (20x8x3cm) permite-lhe utilizá-la numa grande variedade de facas, mesmo nas maiores, como as facas de chef, as facas de trinchar, etc. É uma vantagem em relação às pedras de tamanho normal.

Pormenor das faces da pedra Prosharp maxi:

- Face azul de grão 2000: estes grão já muito finos podem ser utilizados de duas maneiras. Em primeiro lugar, pode utilizar esta face para dar acabamento às suas facas de HRC médio, dando-lhes um fio afiado. Em segundo lugar, pode ser utilizada como um amortecedor para facas muito duras, para apanhar suavemente o gume e depois atingir grão ainda mais altos.

- Lado branco grão 10000: acabamento extremo do gume, mesmo nas facas mais duras. Revela simplesmente o seu verdadeiro potencial de corte. Esta face não terá qualquer impacto nas facas de baixa rigidez, uma vez que a sua liga não será capaz de suportar tal acabamento.

A pedra é fornecida com uma série de acessórios práticos! Obtém um conjunto de afiação completo, detalhado abaixo:

- 1 base grande com gancho integrado para fixar a base da pedra durante a utilização e evitar que se desloque. A sua grande superfície também recolhe a água e as limalhas pretas que resultam da afiação. Para que não se espalhe por todo o lado.

- 1 base para a pedra. Esta é colocada sobre a base larga descrita acima. O conjunto é estável, para facilitar a utilização. Além disso, o interior da base é revestido de silicone para reduzir o risco de quebra durante o manuseamento.

- 1 guia de afiação. Desliza sobre a parte de trás da lâmina (pode colocar uma toalha de papel entre ela e a lâmina se tiver receio de a riscar) e permite-lhe manter o ângulo correto para afiar o gume da sua faca.

- 1 pedra de nivelamento para manter a superfície da sua pedra principal, que pode ficar oca com o uso. A pequena pedra é passada sobre a superfície da pedra para nivelar os grão e restaurar uma superfície reta.

- 1 bolbo de água para manter a sua pedra húmida, mesmo depois de a ter molhado antes de a utilizar. Se notar que a superfície está a começar a secar, utilize o bolbo para a humedecer novamente.

Dicas: A Pedra de afiar Prosharp maxi é utilizada com água, pelo que é necessário submergi-la durante cerca de 15 minutos antes de a utilizar. Uma vez terminada a utilização, pode deixá-la secar ao ar livre (não é permitida a exposição direta ao sol) e depois secá-la com uma escova macia.

Descubra algumas das melhores marcas de facas japonesas no nosso sítio Web!