_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
9490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 9490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
4,75 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
189800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Välj en filékniv av professionell kvalitet
Flexibelt, smidda 18 cm blad i rostfritt stål berikat med kolkrom
Hårdhet på -+56/58 HRC: snabbt underhåll med ett skärpstål
FRIODUR-metoden: iskylning ökar stålets hållfasthet
Utmärkt skärprestanda tack vare V-kantprofil (30° trådvinkel)
Svart syntetiskt handtag med böjd bult + 3 fixeringsnitar
Tillverkad i Tyskland - För proffs och hemanvändare
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna Zwilling Pro 18cmFilékniv är idealisk för att filéa din favoritfisk. Det flexibla, tunna och smala bladet förs enkelt in under känsligt kött för att undvika att skada produkten och bevara dess smak och presentation.
Kniven har ett blad som är smidd enligt Zwillings SIGMAFORGE-metod. Kniven är formad av ett enda stycke stål, vilket ger större styrka (eftersom det inte finns några limningspunkter för att montera ihop de olika delarna av kniven).
Legeringen som används för detta är rostfri och berikad med kol och krom: denna högre koncentration ökar knivens styrka och motståndskraft mot korrosion.
Knivens hårdhet är 56/58 HRC på Rockwell-skalan. Detta är en bra kompromiss mellan styrka och skärpa, och stålet är lätt att underhålla, t.ex. med ett skärpstål.
Värmebehandlingen av bladet baseras på varumärkets egen FRIODUR-process: stålet nedsänks i is för att sänka temperaturen mycket snabbt efter uppvärmningen. Denna metod ökar inte bara stålets styrka och hårdhet, utan fulländar också skäreggen och ger den en lätt smidighet som gör den lätt att använda (kniven är inte alltför styv).
För en perfekt finish slipas den här kniven med V-Edge-profilen (dvs. med en "V"-form), 15° på vardera sidan av bladet.
Den delikata, rundade bolen länkar samman med det svarta syntetiska handtaget. Den kompletteras av 3 nitar i rostfritt stål som fäster bladet med full tang på insidan. Optimal komfort för både vänster- och högerhänta användare!
Denna serie knivar känns också igen på sin eleganta design. Den har utvecklats av den norditalienska designern Matteo Thun. Målet är att skapa en tidlös serie som kommer att följa med dig i många år framöver.
För att ta hand om din kniv rekommenderar vi att du handtvättar den och torkar den omedelbart med en mjuk trasa för att bibehålla dess utseende och prestanda.
Upptäck alla de andra Zwilling-serierna!
Du kanske också gillar
