_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
9490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 9490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,75.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
189800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies een vijlmes van professionele kwaliteit
Flexibel, gesmeed 18 cm lemmet van koolstof-chroom verrijkt roestvrij staal
Hardheid van -+56/58 HRC: snel onderhoud met een aanzetstaal
FRIODUR-methode: afschrikken met ijs verhoogt de sterkte van het staal
Uitstekende snijprestaties dankzij V-rand profiel (30° draadhoek)
Zwarte kunststof handgreep met gebogen bolster + 3 bevestigingsklinknagels
Gemaakt in Duitsland - Voor professionals en thuisgebruikers
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit Zwilling Pro 18cm Fileermes is ideaal voor het fileren van je favoriete vis. Het flexibele, dunne, smalle lemmet schuift gemakkelijk onder delicaat vlees, om het product niet te beschadigen en de smaak en presentatie te behouden.
Dit mes heeft een lemmet dat is gesmeed volgens de SIGMAFORGE-methode van Zwilling. Het mes is gevormd uit één stuk staal, voor een grotere sterkte van het stuk (aangezien er geen lijmpunten zijn om de verschillende delen van het mes samen te voegen).
De legering die hiervoor wordt gebruikt is roestvrij en verrijkt met koolstof en chroom: deze hogere concentratie verhoogt de sterkte van het mes en de weerstand tegen corrosie.
De hardheid van het mes is 56/58 HRC op de Rockwell schaal. Dit is een goed compromis tussen sterkte en randbehoud, en het staal is gemakkelijk te onderhouden, bijvoorbeeld met een aanzetstaal.
De warmtebehandeling van het lemmet is gebaseerd op het eigen FRIODUR-proces van het merk: het staal wordt ondergedompeld in ijs om de temperatuur na verhitting zeer snel te verlagen. Deze methode verhoogt niet alleen de sterkte en hardheid van het staal, maar perfectioneert ook het snijvlak en geeft het een lichte soepelheid waardoor het gemakkelijk te gebruiken is (het mes is niet te stijf).
Voor een onberispelijke afwerking is dit mes geslepen met het V-Edge profiel (d.w.z. met een "V" vorm), op 15° aan elke kant van het lemmet.
De delicate, afgeronde Bolster verbindt zich met het zwarte synthetische heft. Het wordt gecompleteerd door 3 roestvrijstalen klinknagels die het full tang lemmet binnenin vastzetten. Optimaal comfort voor zowel links- als rechtshandigen!
Deze messenserie is ook herkenbaar aan het strakke design. Ze is ontwikkeld door de Noord-Italiaanse ontwerper Matteo Thun. Het doel is om een tijdloze serie te creëren die je jarenlang bijblijft.
Om je mes te onderhouden, raden we je aan het met de hand af te wassen en meteen af te drogen met een zachte doek, om het uiterlijk en de prestaties te behouden.
Ontdek alle andere Zwilling series!
Dit vind je misschien ook leuk
