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Professionelles, strapazierfähiges Ausbeinmesser für Metzger
11cm Klinge aus rostfreiem Stahl Nitro-B X45CrMoVN15
Robotergesteuerter Endschliff garantiert eine scharfe Schneide
Schwarzer PP-Griff + entwickelter Schutz für die Sicherheit
Höherer Bedienkomfort und bessere Handhabung
HACCP-Lebensmittelstandards eingehalten
Französische Herstellung
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Die Fischer HACCP-Messer sind so konzipiert, dass sie sich perfekt für den professionellen Gebrauch eignen. Fischer ist ein renommierter französischer Hersteller, der ergonomische Qualitätsprodukte entwirft. Diese Messer entsprechen den internationalen HACCP-Lebensmittelvorschriften. Sie werden besonders in der Welt des Fleischerhandwerks geschätzt.
Dieses Ausbeinmesser verfügt über eine 11 cm lange Klinge aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15. Dabei handelt es sich um einen Stahl, der besonders korrosionsbeständig und stoßfest ist. Diese robuste Legierung ist langlebig und wird Ihnen viele Jahre lang gute Dienste leisten. Seine ausgeprägte Schärfe ermöglicht es Ihnen, rotes Fleisch und Geflügel mit Knochen effizient zu zerteilen. Er hilft Ihnen, Sehnen und Fett mühelos zu entfernen, ohne das Fleisch zu beschädigen.
Der Schliff des Messers wurde mit einer speziellen Maschine durchgeführt, sodass es schon beim ersten Gebrauch eine hohe Leistung erbringt, was bei der Arbeit viel Zeit spart.
Der schwarze Griff ist aus Polypropylen gefertigt, einem Material, das in der Küche wegen seiner thermischen und mechanischen Widerstandsfähigkeit geschätzt wird. Dieses Polymer ist antibakteriell und wurde mit einem Kunststoff überzogen, um Ihnen einen besseren Komfort bei der Benutzung und einen angenehmen Griff zu gewährleisten. Der Griff verfügt über einen Schutzbügel, der die Benutzung des Messers sicherer macht und Ihre Finger vor den scharfen Teilen schützt.
Die Farbe des Griffs ist praktisch, um Ihre verschiedenen Messer leichter zu erkennen und voneinander zu unterscheiden (oder auch von denen Ihrer Kollegen). So können Sie ihm eine bestimmte Funktion zuweisen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Entscheiden Sie sich für eines der professionellen Fischer HACCP-Messer, die Sie auf KnifeLeader.eu finden!
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