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Das Fischer Ausbeinmesser ist ein Muss für jeden Metzger
11 cm lange Klinge aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15
Gelber PP-Griff + ausgeprägter Guard für die Sicherheit
Robotergesteuerter Endschliff garantiert eine scharfe Schneide
Optimaler Benutzerkomfort und sichere Handhabung
Messer entspricht den HACCP-Lebensmittelstandards
Französische Herstellung
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Fischer ist ein renommierter französischer Hersteller, der ergonomische und qualitativ hochwertige Produkte entwirft und entwickelt. Um den Bedürfnissen von Fachleuten gerecht zu werden, entwickelt Fischer eine Reihe von HACCP-Messern, die den geltenden Lebensmittelnormen entsprechen. Alle Messer der Serie können in Metzgereien, Wurstwarengeschäften, ... verwendet werden.
Dieses Ausbeinmesser ist eines davon, und es ermöglicht Ihnen, dauerhaft effizient zu arbeiten! Es eignet sich perfekt, um bei rotem Fleisch und Geflügel das Fleisch von den Knochen zu entfernen, aber auch um Sehnen und Fett zu entfernen, ohne das Fleisch zu beschädigen.
Seine 11 cm lange Klinge ist aus rostfreiem Nitro-B-Stahl X45CrMoVN15 gefertigt, der härter als Standardstahl ist und das Schärfen länger durchhält. Dadurch ist es robust und langlebig für viele Verwendungszwecke. Es handelt sich außerdem um eine Legierung, die besonders korrosionsbeständig und stoßfest ist.
Der letzte Schliff wird mit einer speziellen Hochleistungsmaschine durchgeführt, sodass die Schneidequalität vom ersten Gebrauch an hervorragend ist und man bei der Arbeit Zeit sparen kann.
Der gelbe Griff besteht aus Polypropylen, einem Polymer, das sehr widerstandsfähig gegen Stöße und Temperaturschwankungen ist. Er ist außerdem antibakteriell, was sicherstellt, dass Sie Ihr Material hygienisch einwandfrei halten. Er liegt intuitiv und langfristig angenehm in der Hand, ein nicht zu unterschätzender Vorteil, wenn man stundenlang mit demselben Material arbeitet.
Dank seiner Farbe können Sie ihn von den Materialien Ihrer Kollegen unterscheiden oder ihm eine bestimmte Funktion zuweisen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Schließlich sorgt sein entwickelter Schutz für mehr Sicherheit im gesamten Raum. Er blockiert Ihre Finger, die nicht mit der Klinge in Berührung kommen dürfen.
Zögern Sie nicht und entscheiden Sie sich für die in Frankreich hergestellte Profiqualität von Fischer!
Hier finden Sie auch alle Messer der Marke Fischer, die wir speziell auf KnifeLeader ausgewählt haben!
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