Fischer HACCP professionell urbeningskniv, begagnat blad 11cm, gult handtag

Fischer är en välkänd fransk tillverkare som designar och utvecklar ergonomiska kvalitetsprodukter. För att tillgodose yrkesmänniskornas behov har Fischer tagit fram ett sortiment av HACCP-knivar som uppfyller gällande livsmedelsstandarder. Alla knivar i sortimentet kan användas i slakterier, delikatessbutiker etc.

Den här urbeningskniven är en av dem, och den kommer att göra det möjligt för dig att arbeta effektivt på lång sikt! Den är perfekt för att ta bort kött från ben på rött kött och fjäderfä, men också för att ta bort senor och fett utan att skada köttet.

Det 11 cm långa bladet är tillverkat av rostfritt Nitro-B X45CrMoVN15-stål, som är hårdare än vanligt stål och håller skärpan längre. Det gör det robust och hållbart för många användningsområden. Det är också en legering som är särskilt motståndskraftig mot korrosion och stötar.

Den slutliga slipningen utförs av en specialiserad, högpresterande maskin för exceptionell skärkvalitet redan från första användningen, vilket är en avsevärd tidsbesparing i ditt arbete.

Det gula handtaget är tillverkat av polypropylen, en polymer som är mycket motståndskraftig mot stötar och värmeförändringar. Det är också antibakteriellt, så att du kan vara säker på att hålla din utrustning hygienisk. Greppet är intuitivt och behagligt att hålla i under lång tid, vilket är en stor fördel när du arbetar flera timmar i sträck med samma utrustning.

Färgen gör att du kan skilja den från dina kollegors utrustning eller tilldela den en specifik funktion för att undvika korskontaminering. Sist men inte minst garanterar det utvecklade skyddet större säkerhet i hela rummet. Det hindrar dina fingrar från att komma i kontakt med bladet.

Tveka inte och välj Fischer professionell kvalitet tillverkad i Frankrike!

Du hittar också alla Fischer-knivar som vi har valt ut speciellt på KnifeLeader!