Japanisches Universalmesser Global Sai M02 gehämmerte Klinge 14cm

Seit über 30 Jahren nutzt Global seine Erfahrung, um Messer zu entwickeln, die sowohl die Effizienzkriterien von Profiküchen erfüllen, als auch einen großen Teil seiner Arbeit auf das Design der Messer konzentrieren. Nun sind Global-Messer als Referenz in der internationalen Gastronomie und im Fernsehen anerkannt, wo sie häufig in Kochsendungen verwendet werden!

Tatsächlich weist die Klinge des Global Sai M02Universalmesser aus CROMOVA 18 Qualitätsstahl eine furchteinflößende und zähe Schärfe auf! Ihre Schnitte sind bemerkenswert sauber und gleichmäßig, so dass Ihre Lebensmittel geschont werden und Sie sie mühelos verwenden können!

Die Klinge besteht aus 3 Stahlschichten (eine harte Schicht, die auf zwei Seiten von einer weichen Stahlschicht umgeben ist) und wird als San Mai bezeichnet. Sie bietet Ihnen eine Härte zwischen 56 und 58 HRC auf der Rockwell-Skala. Außerdem hat die Klinge ein gehämmertes Finish, was nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern Ihnen auch die Möglichkeit gibt, von den Mikroluftblasen zu profitieren, die durch die Vertiefungen entstehen, und so von saubereren Schnitten zu profitieren.

Der Griff ist so konzipiert, dass er ergonomisch und langlebig ist. Seine Form passt sich perfekt an alle Handflächen an. Die 7 Punkte auf der Oberfläche des Griffs erinnern an die 7 Samurai-Tugenden (z. B. Loyalität, Pflichtbewusstsein, Mut).

Sie wurden von Komin Yamada, dem berühmten Designer der Marke, entworfen und sind die perfekte Kombination aus Raffinesse, Modernität, Tradition und Effizienz!

Kommen Sie und rüsten Sie sich mit japanischen Qualitätsmessern aus, mit den Global-Messern auf KnifeLeader!