Japanisches Kochmesser Global GS1 Klinge 11cm

Dank ihrer einzigartigen und traditionellen Verfahren, die von den berühmten japanischen Samurai übernommen wurden, sind die Global-Messer als weltweite Referenz in der Messerherstellung und Gastronomie anerkannt. Sie werden in Ihren Lieblingskochsendungen häufig verwendet!

So besteht die 11 cm lange Klinge des Global GS1 Kochmessers aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl und erreicht eine Härte von 56/58 HRC, was ihr eine bemerkenswerte und lang anhaltende Schärfe verleiht. Alle Ihre Schnitte werden sauberer und gleichmäßiger, für schonende Lebensmittel und eine mühelose Verwendung! Die Zusammensetzung der Klinge wurde speziell von Global entwickelt und macht sie sehr robust und korrosionsbeständig. Außerdem wurde dieses Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, um seine Robustheit noch weiter zu erhöhen.

Die GS-Serie hat einen hohlen, spitz zulaufenden, dreieckigen Griff, der es der Hand ermöglicht, sich während des Gebrauchs vom Schneidebrett wegzubewegen. So ist das gesamte Messerset ergonomischer und sorgt für ein optimales Gleichgewicht zwischen der kurzen Klinge und dem spitz zulaufenden Griff. So können Sie die Klinge mühelos einsetzen und gleichzeitig die absolute Kontrolle über Ihre Bewegungen ausüben.

Und schließlich hat dieses Messer ein einzigartiges, schlichtes und modernes Design, das alle Köche begeistern wird!

Es ist unerlässlich, dass Sie Ihr Global-Messer regelmäßig schärfen, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Sie sollten es auch von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser pflegen.

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