Japanisches Schälmesser Global GS6 Klinge 10cm

Dank der traditionellen Verfahren, die von den berühmten japanischen Samurai übernommen wurden, sind die Global-Messer als weltweite Referenz in der Besteck- und Gastronomiebranche anerkannt. Sicher haben Sie sie schon einmal in einer Ihrer Lieblingskochshows gesehen!

Das Global GS6 Schälmesser kann auch als Spickmesser für den täglichen Gebrauch verwendet werden! Seine 10 cm lange Klinge besteht aus gehärtetem CROMOVA 18-Stahl und erreicht eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine unglaubliche Schärfe verleiht. Ihre Schnitte werden präziser und gleichmäßiger, für schonende Lebensmittel und eine mühelose Verwendung! Darüber hinaus ist diese Klinge dank ihrer Konzentration an Chrom, Molybdän und Vanadium, deren Zusammensetzung von Global entwickelt wurde, auch sehr robust und korrosionsbeständig. Hinzu kommt, dass dieses Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet wurde, was seine Robustheit noch weiter erhöht.

Die "GS"-Serie bietet Ihnen einen hohlen, sich verjüngenden Griff in Dreiecksform, der es ermöglicht, die Hand des Benutzers während des Gebrauchs vom Schneidebrett wegzuhalten. Er wurde speziell hergestellt, um Ihnen eine optimale Balance des gesamten Messers zu gewährleisten, und ist ergonomisch perfekt, indem er einen Schaukeleffekt zwischen der kurzen Klinge und dem spitz zulaufenden Griff erzeugt. So können Sie die Klinge mühelos benutzen und haben gleichzeitig die absolute Kontrolle über Ihre Bewegungen.

Das Messer hat ein einzigartiges, schlichtes und modernes Design, das alle Köche begeistern wird!

Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messers zu gewährleisten, muss es regelmäßig geschärft werden. Außerdem sollten Sie es von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser pflegen.

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