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Das japanische Spickmesser Global GSF16!
Gerade Klinge 6cm aus gehärtetem rostfreiem Stahl CROMOVA 18
Voller Griff: perfekte Balance + optimale Griffigkeit
Aus einem Stück Stahl geschmiedetes Monoblock-Messer
Hergestellt in Seki, Japan - Design by Yoshikin
Das meistgefragte Küchenmesser unter Profis!
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Dank ihrer traditionellen Handwerkskunst, die sie von den japanischen Samurai übernommen haben, sind Global-Messer als weltweite Referenz in der Gastronomie anerkannt. Sie sind oft während Ihrer Lieblingskochshows zu sehen.
Dieses Global GSF16Spickmesser ist ideal zum Schälen, Drehen von Gemüse und für Präzisionsarbeiten. Seine Klinge aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl hat eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine bemerkenswerte Schärfe verleiht. So wird das Schneiden leichter, schärfer und präziser. Außerdem sorgt die von Global speziell kreierte Zusammensetzung der Klinge mit konzentriertem Chrom, Molybdän und Vanadium dafür, dass diese Messer robust und korrosionsbeständig sind.
Die "GSF"-Serie besteht aus Messern mit kurzer Klinge, die mit einem massiven Griff ausgestattet sind, der beste Handlichkeit garantiert. Außerdem sind diese Messer aufgrund ihrer relativ kleinen Abmessungen sehr handlich.
Um die Langlebigkeit Ihres Global-Messers zu gewährleisten, ist es unerlässlich, es regelmäßig zu schärfen. Es wird empfohlen, Ihr Messer von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser zu pflegen.
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