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Der Hakami-Schleifstein – für wieder richtig scharfe Messer!
Doppelseitig: Körnung 3000 zum Verfeinern, Körnung 8000 zum Polieren
Inklusive Holzsockel: stabiler Halt beim Schärfen
Schleifhilfe im Lieferumfang enthalten: erleichtert das Einhalten eines gleichmäßigen Schleifwinkels
Schleif steinfür Küchenmesser
Feine Körnung, geeignet für die regelmäßige Pflege
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Mit dem Hakami-Schleifstein 3000/8000 erhalten Sie wieder scharfe und angenehm zu handhabende Klingen!
Dieser Schleifstein verfügt über zwei sich ergänzende Oberflächen. Die Körnung 3000 eignet sich zum Schärfen und zum Aufarbeiten einer leicht stumpfen Schneide. Damit lässt sich die Schneide schrittweise korrigieren, ohne zu viel Material abzutragen. Sobald dieser erste Schritt abgeschlossen ist, drehen Sie den Schleifstein um, um die Körnung 8000 zu verwenden. Diese feinere Seite dient dazu, die Schneide zu glätten und ein sauberes Finish zu erzielen.
Der Holzsockel hält den Schleifstein sicher auf der Arbeitsfläche. So können Sie sich ganz auf die Bewegung konzentrieren, anstatt den Stein durch die ganze Küche jagen zu müssen! Die Schleifführung hilft dabei, einen gleichmäßigen Winkel beizubehalten – besonders praktisch, wenn man gerade erst mit dem Schleifen von Messern beginnt.
Befeuchten Sie den Schleifstein vor dem Gebrauch, setzen Sie ihn in den Sockel ein und führen Sie die Klinge unter Beibehaltung eines konstanten Winkels über die Körnung 3000. Wiederholen Sie diesen Vorgang auf jeder Seite und wechseln Sie anschließend zur Körnung 8000 für den Feinschliff. Spülen Sie den Schleifstein nach dem Gebrauch ab und lassen Sie ihn an der Luft vollständig trocknen, bevor Sie ihn verstauen. Verwenden Sie kein Öl, wenn der Schleifstein für das Nassschleifen vorgesehen ist.
Hakami bietet Zubehör für die Pflege und das Schärfen von Messern an. Dieser doppelseitige Schleifstein setzt auf ein einfaches Konzept: zwei sich ergänzende Körnungen, einen Holzsockel und eine Winkelführung, um leichter voranzukommen. Eine praktische Lösung, um die Klingen zu pflegen, ohne die Küche in eine Messerschmiede zu verwandeln.
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