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Universalmesser mit Charakter in Ihrer Schneidausrüstung
16 cm Damastklinge - 5 abwechselnde Lagen aus mit Kohlenstoff angereichertem Stahl
Härte 60 HRC: gutes Verhältnis zwischen Schneidhaltigkeit und Pflege der Schneide
Symmetrischer Schrägschliff von Hand auf Körnung Stein fertiggestellt
Ovaler Griff aus strapazierfähigem schwarzem Micarta + Metallzwinge
Liegt angenehm in der Hand - Zeitloses Design
Geschenkbox mit wunderschöner gewebter Schutzhülle
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Mit dem Samura Super 5 Messer können Sie sich in der Küche bei all Ihren täglichen Schneidearbeiten wohlfühlen. Es ist leistungsstark und ästhetisch zugleich und wird Ihrer Ausrüstung Charakter verleihen.
Dieses Samura-Messer wird in China von einem Team von Besteck-Experten entworfen! Eine der Provinzen im Süden Chinas ist nämlich seit 1500 Jahren für die Herstellung von Messern bekannt.
Dieses 16 cm lange Universalmesser ist ein ziemlich langes Modell, mit dem Sie sich beim Schneiden von mittelgroßem Obst und Gemüse wohlfühlen werden. Sie können es auch zum Zerkleinern von Fleisch (ohne Knochen) verwenden. Es bleibt sehr handlich und ermöglicht es Ihnen, vielseitig zu arbeiten und präzise Handgriffe zu machen.
Seine Klinge ist damasziert, d. h. sie besteht aus mehreren Schichten verschiedener Stähle, die sich abwechseln. Diese sind mit Kohlenstoff angereichert, um eine steifere Klinge zu gewährleisten und die Schärfe länger zu halten. Insgesamt sind auf der Schneidfläche 5 übereinander liegende Schichten zu sehen.
Die endgültige Härte der Klinge beträgt 60 HRC auf der Rockwell-Skala. Das ist ein guter Wert, der zeigt, dass das Messer seine Schärfe dauerhaft behält und trotzdem pflegeleicht bleibt, wenn Sie merken, dass es anfängt, an Schärfe zu verlieren. Sie können das Messer auch mit einem Schleifstein pflegen.
Die Schneide des Messers ist symmetrisch abgeschrägt. Der Schliff wird von Hand auf einem Körnung Stein der Körnung 5000 ausgeführt, so dass Sie schon beim ersten Gebrauch von der Schnittqualität überzeugt sind.
Der Griff ist aus Micarta gefertigt, einem widerstandsfähigen und langlebigen Verbundwerkstoff. Es besteht zu 40% aus Harz und zu 60% aus Leinen und ist ausdauernd und temperaturbeständig: Es hält zum Beispiel einer Hitze von bis zu 150°C stand! Es ist auch sehr widerstandsfähig gegenüber der Vorderseite von Feuchtigkeit. Seine ovale Form ermöglicht eine beidhändige Verwendung. Seine schwarze Farbe bildet einen guten Kontrast zu der Metallzwinge.
Seine zeitlosen Farben werden durch die rustikal wirkende Klinge hervorgehoben. Dieses Messer wird selbst die kompromisslosesten Köche begeistern! Das Messer wird in einer dekorativen Schatulle geliefert, in der es in einen Stoffbeutel mit japanischem Koi-Motiv eingewickelt ist. Das ist die perfekte Geschenkbox für einen Koch!
Pflege: Waschen Sie das Messer von Hand (in lauwarmem Wasser mit einem nicht scheuernden Schwamm) und trocknen Sie es mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie es an einem trockenen Ort aufbewahren.
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