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Das Damascus 67 Kochmesser, ein vielseitiges Werkzeug mit Design
Kern aus VG10-Stahl - Garantierte Robustheit und Widerstandsfähigkeit
Damastklinge 20,8cm 67 Lagen - Zeitloser Stil
Lange Haltbarkeit und hochwertige Schärfe - Härtegrad 61 HRC
Angenehmer Griff mit genietetem Griff aus schwarzem Micarta
Messer, das eine sorgfältige Pflege erfordert
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Dieses Samura-Messer wurde in China von einem Team von Messerexperten entworfen! Eine der Provinzen im Süden Chinas ist nämlich seit 1500 Jahren für die Herstellung von Messern berühmt.
Das Kochmesser ist ein sehr handliches Mehrzweckmesser. Mit ihm lassen sich verschiedene Arten von Schnitten durchführen. Sie können es sowohl zu Hause als auch in der professionellen Küche verwenden. Das Samura Damascus 67 Kochmesser 21 cm ist eine der Möglichkeiten, die Sie wählen können, wenn Sie ein Alltagsmesser suchen.
Dieses Messer hat eine Klinge aus VG10-Damaststahl. Er verfügt über sehr gute Schneideigenschaften: eine lang anhaltende Schärfe und eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Seine Härte auf der Rockwell-Skala entspricht 61HRC, während sein Kohlenstoffgehalt etwa 1% beträgt, was ihm eine überdurchschnittliche Festigkeit im Vergleich zu anderen Klingen auf dem Markt verleiht. Außerdem ist der Stahl rostfrei und daher sehr korrosionsbeständig.
Pflege :
Wir raten von der Spülmaschine ab. Auch wenn der Damast aus rostfreiem Stahl besteht, enthält der Kern der Klinge einen hohen Anteil an korrosionsanfälligem Kohlenstoff. Waschen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es anschließend sofort mit einem weichen Tuch. Lagern Sie das Messer dann an einem trockenen Ort. So bleibt das ursprüngliche Aussehen über lange Zeit erhalten. Wir empfehlen, die Schärfe regelmäßig mit einem Schleifstein 3000/8000 zu pflegen.
Der Griff ist oval und besteht aus schwarzem Micarta, das von drei Nieten durchzogen ist. Der Griff ist sehr effektiv, da er gegen hohe Temperaturen und Feuchtigkeit beständig und gleichzeitig robust ist. Außerdem verrutscht es bei der Benutzung nicht, sodass es leicht zu halten ist. Sie können also sicher sein, dass Sie sich für ein langlebiges Werkzeug entscheiden.
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