Samura Blacksmith Universalmesser gehämmert 16cm

Das Samura Blacksmith Messer sorgt dafür, dass Sie sich bei all Ihren täglichen Schneidearbeiten wohlfühlen. Es ist einfach zu bedienen und angenehm für das Auge: eine gute Wahl für den regelmäßigen Gebrauch.

Dieses Samura-Messer wird in China von einem Team von Besteck-Experten entworfen! Eine der Provinzen im Süden Chinas ist nämlich seit 1500 Jahren für die Herstellung von Messern berühmt.

Mit diesem 16 cm großen Universalmesser können Sie mittelgroßes Obst und Gemüse schneiden. Sie können es auch zum Zerkleinern von Fleisch (ohne Knochen) verwenden. Trotz seiner Länge bleibt es sehr handlich und ermöglicht es Ihnen, vielseitig zu arbeiten und präzise Handgriffe zu machen.

Seine Klinge besteht aus rostfreiem AUS-8-Stahl mit 0,8 % Kohlenstoff und 14,5 % Chrom. Das erste Element wirkt sich auf die Härte des Messers aus, während das zweite für die Oxidationsbeständigkeit des Stahls unerlässlich ist. Die verschiedenen genannten Elemente sorgen also für eine leistungsstarke, pflegeleichte Legierung.

Die endgültige Härte der Klinge beträgt 59/60 HRC auf der Rockwell-Skala. Das ist ein guter Wert, der zeigt, dass das Messer seine Schärfe länger behält als ein Messer mit weniger Kohlenstoff, und dass es dennoch leicht zu pflegen ist, wenn Sie merken, dass es an Schärfe verliert. Sie können das Messer auch mit einem Schleifstein pflegen.

Die Schneide des Messers ist schräg geformt und symmetrisch geschliffen. Die endgültige Schärfe des Messers wird von Hand auf einem Körnung Stein 5000 hergestellt. Schon beim ersten Gebrauch schneidet das Messer präzise!

Der Griff besteht aus Micarta, einem widerstandsfähigen und langlebigen Verbundmaterial. Es besteht zu 40% aus Harz und zu 60% aus Flachs, ist ausdauernd und temperaturbeständig: Es hält z. B. einer Hitze von bis zu 150°C stand!

Es ist auch sehr widerstandsfähig gegenüber der Vorderseite von Feuchtigkeit. Seine ovale Form ermöglicht eine beidhändige Verwendung. Die schwarze Farbe kontrastiert gut mit der Metallzwinge und dem Rest der Klinge. Die Optik des Messers ist schlicht und zeitlos. Es kann jedem Koch gefallen.

Das Messer wird in einer dekorierten Schatulle geliefert, in der es in einen schönen Stoffbeutel mit Koi-Karpfen-Motiven eingewickelt ist, die einen schönen japanischen Geist erzeugen. Es ist die perfekte Schatulle, um einem Koch ein Geschenk zu machen!

Um das Messer optimal zu pflegen, waschen Sie es von Hand (mit lauwarmem Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm) und trocknen es dann mit einem weichen Tuch ab, bevor Sie es an einem trockenen Ort aufbewahren.

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