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Faca universal com carácter no seu equipamento de corte
Lâmina de damasco de 16 cm - 5 camadas alternadas de aço enriquecido com carbono
Dureza 60 HRC: boa relação retenção/manutenção do gume
Afiação manual de bisel simétrico numa pedra grão
Cabo oval em micarta preta resistente + virola metálica
Pega agradável - Design intemporal
Caixa de oferta com magnífico estojo de proteção em tecido
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A faca Samura Super 5 vai deixá-lo à vontade na cozinha, para todas as suas necessidades diárias de corte. É potente e atractiva, e dará carácter ao seu equipamento.
Esta faca Samura foi concebida na China por uma equipa de especialistas em cutelaria! De facto, uma das províncias do sul da China é conhecida pelo fabrico de facas há 1500 anos.
Esta Faca universal de 16 cm é um modelo bastante comprido, pelo que se sentirá confortável a cortar frutas e legumes de tamanho médio. Também pode ser utilizada para cortar carne (sem osso). É ainda fácil de manusear, pelo que poderá utilizá-la para uma vasta gama de tarefas e efetuar movimentos precisos.
A lâmina é damascada, o que significa que é composta por várias camadas alternadas de aços diferentes. Estas são enriquecidas com carbono, para garantir uma lâmina mais rígida e um gume mais duradouro. No total, existem 5 camadas sobrepostas na superfície de corte.
A dureza final da lâmina é de 60 HRC na escala Rockwell. Este é um bom índice, mostrando que a faca manterá o seu gume durante muito tempo e que é fácil de manter quando sentir que começa a perder a sua eficácia. A manutenção também pode ser feita com uma Pedra de afiar.
O fio de corte da faca é simetricamente biselado. O acabamento é feito à mão numa pedra grão 5000, para que possa apreciar a qualidade do corte desde a primeira utilização.
O cabo é feito de micarta, um material compósito resistente e durável. Composto por 40% de resina e 60% de linho, é duro e resistente às variações de temperatura: pode suportar um calor de até 150°C, por exemplo! É também muito resistente à humidade. A sua forma oval permite uma utilização ambidestra. A sua cor preta contrasta bem com a virola metálica.
As suas cores intemporais são realçadas por uma lâmina de aspeto rústico. Vai conquistar os cozinheiros mais exigentes! Além disso, vem numa caixa decorada, na qual a faca é envolvida numa bonita bolsa de tecido com um motivo de carpa Koi muito japonês. É a caixa de oferta perfeita para um chefe!
Cuidados ater: lavar a faca à mão (em água morna, com uma esponja não abrasiva), depois secar com um pano macio antes de a guardar num local seco.
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