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Mit diesem Kochmesser sind Sie vielseitig einsetzbar!
Robuste und widerstandsfähige Klinge aus rostfreiem Stahl
Mit Molybdän angereicherter Stahl für mehr Festigkeit
Leicht zu schärfende Schneide - Härtegrad 57HRC Rockwell
Brauner Pakkaholzgriff mit 3 Nieten - Zuverlässig
Westlich geschliffen - Ergonomischer Griff
Hergestellt in Seki, Japan
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Das Kochmesser ist multifunktional, sodass Sie eine Vielzahl von Schnitten an verschiedenen Lebensmitteln vornehmen können. Tatsächlich können Sie Ihr Fleisch problemlos hacken, Ihr Gemüse zerkleinern und Ihre Kräuter schneiden! Achten Sie darauf, es nicht bei zu harten Lebensmitteln wie Kürbis oder Knochen zu verwenden.
Die Klinge dieses japanischen Küchenmessers besteht aus rostfreiem Stahl, der mit Vanadium und Molybdän angereichert ist, was ihr eine höhere Stoß- und Korrosionsbeständigkeit verleiht. Auf der Rockwell-Skala beträgt seine Härte 57HRC: Es handelt sich um einen Stahl, der sich leicht schärfen lässt und seine Schärfe gut behält.
Diese Härte ermöglicht es, das Messer mit einem Stein zu schärfen oder mit einem Wetzstahl abzuziehen, wodurch ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen leichter Schärfbarkeit und Schneidleistung gewährleistet wird.
Dieses japanische Messer ist sofort nach Erhalt einsatzbereit und hat eine bereits geschärfte und polierte Klinge für ein elegantes Finish, das Ihrer Küchenausrüstung einen Hauch von Raffinesse verleiht.
Der Griff dieses Satake-Messers ist aus braunem Pakkawood gefertigt, einem Verbundwerkstoff, der für seine Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Das Material besteht aus Harz und heiß gepresstem Schichtholz und verbindet die Haltbarkeit des Verbundwerkstoffs mit dem authentischen Aussehen von Holz, das durch seine natürliche Maserung entsteht.
Drei Edelstahlnieten befestigen die Vollseidenklinge sicher am Griff und garantieren so eine hohe Zuverlässigkeit. Ein Kropf aus Edelstahl verbindet die Klinge mit dem Griff und sorgt für eine optimale Balance Ihres Gyuto-Messers.
Der Griff wurde in einer westlichen Form entworfen und ist sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet. Er liegt ergonomisch in der Hand und garantiert auch bei langen Kochsessions ein angenehmes Gefühl.
Um Ihr Messer zu pflegen, sollten Sie es unbedingt nur von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm waschen. Trocknen Sie es nach der Reinigung sofort ab, um alle Spuren von Feuchtigkeit zu entfernen, und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder in der Spüle eingeweicht werden.
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