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Eine Box mit den wichtigsten japanischen Messern für Ihre Ausrüstung!
Enthält ein Kochmesser 18cm + ein Spickmesser 13,5cm
Langlebige Klingen aus rostfreiem Stahl - Effizient
Mit Molybdän angereicherter Stahl für mehr Festigkeit
Härte von 57HRC Rockwell: lässt sich leicht schärfen
Griff aus braunem Pakkaholz mit 3 Nieten - Zuverlässig
Westliche Form für beidhändigen Gebrauch
Lieferung in einer Pappschachtel: ideal zum Verschenken
Hergestellt in Seki, Japan
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Diese Box setzt sich wie folgt zusammen:
- 1 Spickmesser 13,5cm
- 1 Kochmesser 18cm
Diese japanischen Messer haben eine Klinge aus rostfreiem Stahl, der mit Vanadium und Molybdän angereichert ist. Diese beiden Elemente erhöhen die Festigkeit dieser Legierung und machen sie widerstandsfähiger gegen Stöße und Korrosion. Die Härte des Stahls beträgt 57HRC auf der Rockwell-Skala, d. h. er lässt sich leicht schärfen und behält seine Schärfe.
Bei dieser Härte können Sie Ihre japanischen Küchenmesser mit einem Stein schärfen oder sie regelmäßiger mit einem Wetzstahl nachschärfen. Dies ist die ideale Balance zwischen leichtem Schärfen und einer effektiven Schneide.
Die Klingen dieser Satake-Messer wurden bereits geschärft, damit sie sofort nach Erhalt verwendet werden können! Sie wurden auch poliert, um ein elegantes Finish zu erhalten, das Ihrer Küche einen Hauch von Design verleiht.
Die Griffe dieser Küchenmesser sind aus braunem Pakkawood gefertigt, einem Verbundwerkstoff, der für seine Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Es wird aus Harz und laminiertem Holz hergestellt, die alle heiß gepresst werden, um Ihnen eine hohe Robustheit zu garantieren. So bietet Ihnen dieses Material die Vorteile des Verbundwerkstoffs, behält aber dank der sich abzeichnenden natürlichen Maserung ein authentisches Aussehen.
Anschließend wird die Vollseidenklinge durch drei Edelstahlnieten fest im Griff verankert, was für zusätzliche Zuverlässigkeit sorgt. Ein Kropf aus Edelstahl verbindet den Griff mit der Klinge, um eine optimale Balance für Ihre Messer zu gewährleisten.
Diese Griffe sind in westlicher Form geschnitzt, um sich an die Hände aller Köche anzupassen, egal ob Links- oder Rechtshänder! Sie bieten Ihnen einen bequemen Griff für eine ergonomische Nutzung, besonders bei längeren Kochsessions.
Diese Satake-Messer werden in einer Pappschachtel geliefert, um sie optimal zu schützen! Das macht sie auch zu einer tollen Geschenkidee.
Um Ihre Messer zu pflegen, sollten Sie sie nur von Hand mit einem weichen Schwamm waschen. Nach der Reinigung sollten Sie sie sofort abtrocknen, um alle Feuchtigkeit zu entfernen und sie an einem trockenen Ort aufzubewahren. Sie sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt oder im Spülbecken eingeweicht werden.
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