Pakkawood Satake Brown 18 cm japansk kockkniv

Ett effektivt blad för optimal skärning

Kockkniven är multifunktionell, så att du kan göra en mängd olika snitt på olika livsmedel. Faktum är att du kan mala kött, skiva grönsaker och hacka örter med lätthet! Var bara försiktig så att du inte använder den på hårda livsmedel som squash eller ben.

Bladet på denna japanska kökskniv är tillverkat av rostfritt stål berikat med vanadin och molybden, vilket ger det överlägsen motståndskraft mot stötar och korrosion. På Rockwell-skalan är hårdheten 57HRC: detta stål är lätt att slipa och håller eggen väl.

Hårdheten gör att kniven kan slipas med en sten eller med ett skärpstål, vilket ger en utmärkt balans mellan enkel slipning och skärpa.

Den här japanska kniven är redo att användas direkt när du får den och har ett redan slipat och polerat blad för en elegant finish som ger din köksutrustning en touch av förfining.

En japansk kockkniv med ergonomiskt handtag

Handtaget på denna Satake-kniv är tillverkat av brunt pakkawood, ett kompositmaterial som är känt för sin styrka. Detta material består av harts och varmpressat laminerat trä och kombinerar kompositmaterialets hållbarhet med träets autentiska utseende tack vare dess naturliga ådring.

Tre nitar i rostfritt stål fäster bladet med full tang på handtaget, vilket garanterar stor tillförlitlighet. Ett bolster i rostfritt stål kopplar bladet till handtaget, vilket ger optimal balans för din gyutokniv.

Handtaget är utformat i västerländsk form och passar både vänster- och högerhänta kockar. Det ger ett ergonomiskt grepp som garanterar bekväm användning även under långa kökssessioner.

För att ta hand om din kniv är det viktigt att du endast tvättar den för hand med en icke-slipande svamp. Efter rengöring, torka omedelbart för att avlägsna alla spår av fukt och förvara på en torr plats. Lägg den inte i diskmaskinen och låt den inte ligga i blöt i diskhon.

Välj Satake Brown Pakka knivar på KnifeLeader.eu!