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Das praktische santokumesser für viele Aufgaben!
Robuste Klinge aus rostfreiem Stahl für eine effektive Schärfe
Mit Molybdän angereicherter Stahl zur Erhöhung der Widerstandsfähigkeit
Auf der Rockwell-Skala eine Härte von 57HRC - Langlebig
Westlich geformter Griff für beidhändigen Gebrauch
Entworfen aus braunem Pakkawood mit 3 Haltenieten
Hergestellt in Seki, Japan
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Das santokumesser ist ein vielseitiges Modell, mit dem Sie wie mit einem Kochmesser viele verschiedene Arten von Schnitten durchführen können. Mit ihm können Sie zahlreiche Lebensmittel wie Fleisch, Obst oder Gemüse schneiden! Achten Sie darauf, es nicht für zu harte Lebensmittel wie Kürbis oder Knochen zu verwenden.
Die Klinge dieses japanischen Messers besteht aus hochwertigem rostfreiem Stahl, der mit Molybdän und Vanadium angereichert ist. Dank dieser Elemente bietet diese Legierung eine verstärkte Festigkeit gegen Stöße und Korrosion. Mit einer Härte von 57HRC auf der Rockwell-Skala lässt sich dieser Stahl leicht schärfen und behält seine Schärfe gut bei.
Dank dieser Härte kann Ihr Messer mit einem Stein oder einem Wetzstahl geschärft werden und bietet so den perfekten Kompromiss zwischen einfachem Schärfen und effizienter Schnittleistung!
Die Klinge dieses Satake-Messers ist bereits geschärft, sodass Sie sie sofort verwenden können. Sie wurde außerdem poliert und bietet ein elegantes Finish, das Ihrem Messer Charakter verleiht!
Der Griff dieses Messers ist aus braunem Pakkawood gefertigt, einem Verbundmaterial, das für seine Robustheit bekannt ist. Es besteht aus heiß gepresstem Harz und laminiertem Holz und verbindet die Haltbarkeit des Verbundwerkstoffs mit der Authentizität des Holzes dank seiner natürlichen Maserung.
Drei Edelstahlnieten befestigen die Vollseidenklinge sicher am Griff und garantieren so eine hohe Zuverlässigkeit. Ein Kropf aus Edelstahl verbindet die Klinge mit dem Griff und verleiht Ihrem Küchenmesser eine optimale Balance!
Der Griff ist in westlicher Form gestaltet und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Er garantiert Ihnen einen ergonomischen Griff für eine komfortable Nutzung, auch bei langen Kochsessions.
Um Ihr japanisches Messer zu pflegen, sollten Sie es nur von Hand mit einem weichen Schwamm waschen. Trocknen Sie es sofort nach der Reinigung ab und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder in der Spüle eingeweicht werden.
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