Chinesisches Kochmesser 17,5cm Wusaki Padouk

Ein chinesisches Kochmesser mit einer Klinge aus rostfreiem Stahl

Dieses chinesische Kochmesser eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Schnitten! Mit seiner vielseitigen Klinge können Sie Gemüse zerkleinern, entbeintes Fleisch hacken, Knoblauchzehen zerdrücken und Kräuter schneiden. Vermeiden Sie jedoch die Verwendung bei sehr harten Lebensmitteln wie Kürbissen, Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.

Die Klinge besteht aus rostfreiem 7Cr17MoV-Stahl, einer Legierung, die mit Vanadium angereichert ist, um die Korrosionsbeständigkeit zu erhöhen. Dank dieser Zusammensetzung erreicht die Klinge eine Härte von 56HRC auf der Rockwell-Skala und bietet eine relative Flexibilität, die es ihr ermöglicht, Stößen und Knochenkontakt standzuhalten, ohne zu brechen.

Die Klinge ist mit einer dunklen Beschichtung versehen, die Ihrem Wusaki-Messer einen rohen Schmiedeeffekt und einen unverwechselbaren Charakter verleiht!

Ein Küchenmesser mit Holzgriff

Der Griff dieses Edelstahlmessers ist aus Padouk-Holz gefertigt, einer exotischen Holzart aus Afrika. Dieses Holz ist sehr feuchtigkeitsbeständig und verhindert, dass es sich mit der Zeit verformt. Es wird für seine Haltbarkeit geschätzt und zeichnet sich außerdem durch seine warme rotbraune Färbung aus.

Der Griff wird durch einen Kropf ergänzt, der ihn mit der Klinge verbindet, und durch zwei Edelstahlnieten verstärkt, die für zusätzliche Festigkeit sorgen und so ein zuverlässiges Küchenmesser garantieren.

Die abgerundete Form ist so konzipiert, dass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist und bietet einen komfortablen Griff, der sich ideal für längere Sessions in der Küche eignet.

Das in China hergestellte Messer wird in einer Geschenkbox geliefert, um es ideal zu schützen!

Um Ihr Wusaki-Messer zu pflegen, sollten Sie es nur von Hand mit einem weichen Schwamm waschen und dabei vermeiden, dass der Griff nass wird. Nach der Reinigung sollten Sie es sofort abtrocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren. Sie sollten es nicht in der Spülmaschine reinigen oder in der Spüle einweichen lassen.

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