Coltello da chef cinese Wusaki Padouk da 17,5 cm

Un coltello da cuoco cinese con lama in acciaio inossidabile

Questo coltello da cuoco cinese è perfetto per un'ampia varietà di tagli! La sua lama versatile può essere utilizzata per tagliare le verdure, tritare la carne disossata, schiacciare gli spicchi d'aglio e tritare le erbe aromatiche. Tuttavia, evitate di usarlo su alimenti molto duri come zucche, ossa o cibi congelati.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile 7Cr17MoV, una lega arricchita con vanadio per una maggiore resistenza alla corrosione. Grazie a questa composizione, la lama raggiunge una durezza di 56HRC sulla scala Rockwell, offrendo una relativa flessibilità che le consente di resistere agli urti e al contatto con le ossa senza rompersi.

La lama ha un rivestimento scuro che conferisce al vostro coltello Wusaki un effetto di forgiatura grezza e un carattere distintivo!

Un coltello da cucina con manico in legno

Il manico di questo coltello in acciaio inossidabile è realizzato in legno di padouk, una specie esotica proveniente dall'Africa. Questo legno è molto resistente all'umidità e non si deforma nel tempo. Apprezzato per la sua durata, ha anche un caldo colore marrone-rossastro.

Il manico è completato da un bolster che lo collega alla lama e rinforzato da due rivetti in acciaio inox per una maggiore resistenza, garantendo un coltello da cucina affidabile.

La sua forma arrotondata è stata progettata per adattarsi ai cuochi destri e mancini, offrendo una presa comoda, ideale per le lunghe sessioni in cucina.

Prodotto in Cina, questo coltello viene fornito in una scatola per una protezione ideale!

Per la cura del vostro coltello Wusaki, lavatelo solo a mano con una spugna morbida, evitando di bagnare il manico. Una volta pulito, asciugatelo immediatamente e conservatelo in un luogo asciutto. Non metterlo in lavastoviglie e non lasciarlo in ammollo nel lavandino.

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