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¡Un cuchillo de chef chino para su cocina!
Hoja de acero inoxidable 7Cr17MoV - Sólida
En la escala Rockwell, dureza 56HRC: alto rendimiento
Mango de madera de padouk - Robusto y duradero
Forma redonda para uso ambidiestro - Práctico
Compuesto por 2 remaches de acero inoxidable con virola
Se suministra en caja
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Este cuchillo chino de chef es perfecto para una gran variedad de cortes. Su versátil hoja permite picar verduras, carne deshuesada, dientes de ajo y hierbas aromáticas. Sin embargo, evite utilizarlo con alimentos muy duros como calabaza, huesos o alimentos congelados.
La hoja está fabricada en acero inoxidable 7Cr17MoV, una aleación enriquecida con vanadio para una mayor resistencia a la corrosión. Gracias a esta composición, la hoja alcanza una dureza de 56HRC en la escala Rockwell, ofreciendo una relativa flexibilidad que le permite soportar golpes y el contacto con los huesos sin romperse.
La hoja tiene un revestimiento oscuro, lo que confiere a su cuchillo Wusaki un efecto de forjado en bruto y un carácter distintivo.
El mango de este cuchillo de acero inoxidable es de madera de padouk, una especie exótica procedente de África. Esta madera es muy resistente a la humedad, lo que evita que se deforme con el paso del tiempo. Apreciada por su durabilidad, tiene además un cálido color marrón rojizo.
El mango se complementa con una virola que lo une a la hoja y se refuerza con dos remaches de acero inoxidable para mayor resistencia, garantizando un cuchillo de cocina fiable.
Su forma redondeada está diseñada para adaptarse tanto a cocineros diestros como zurdos, ofreciendo un agarre cómodo ideal para largas sesiones en la cocina.
Fabricado en China, este cuchillo se entrega en una caja para una protección ideal.
Para cuidar su cuchillo Wusaki, sólo debe lavarlo a mano con una esponja suave, evitando mojar el mango. Una vez limpio, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar seco. No lo meta en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero.
También puede encontrar una amplia gama de cuchillos de cocina japoneses en Knifeleader.eu.
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