¡Descubra la gama Kutoyama de cuchillos de panal de damasco en KnifeLeader.eu! Estos cuchillos de cocina son versátiles y le permiten realizar una amplia gama de cortes. Cuchillo de cocinero, nakiri o cuchillo para pelar, ¡esta gama es multifuncional! Estos cuchillos de acero inoxidable presentan una hoja damasquinada con un núcleo de acero VG10 rodeado por 66 capas de acero inoxidable más blando. El acero VG10 es una aleación que contiene alrededor de un 1% de carbono para aumentar la dureza de la hoja. De hecho, la hoja de su cuchillo damasco alcanza una dureza de 60HRC en la escala Rockwell. También se ha pulido para conseguir un efecto espejo. El mango está hecho de resina y madera, materiales resistentes que se combinan para crear un patrón de nido de abeja. El mango se completa con una virola y una base de acero inoxidable. Tiene forma ovalada para adaptarse a las manos de todos los cocineros. ¡Elija un cuchillo de acero damasco!
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