En respuesta a la demanda de los profesionales, Bargoin ha lanzado una serie de cuchillos de cocina HACCP denominada Creative Chef. Estos cuchillos garantizan una mayor seguridad e higiene para satisfacer a todos los cocineros.
El cuchillo Chef es un cuchillo multiusos, ideal para una gran variedad de preparaciones culinarias. Puede utilizarlo para cortar y picar carne y pescado, rebanar fruta y verdura...
Tiene una hoja de 15 cm de acero Nitrocut NCV50® (un acero enriquecido con nitrógeno y molibdeno). Es más resistente y aguanta el afilado con el paso del tiempo. La hoja también es resistente a los golpes y a los efectos de la corrosión (con un uso normal). Por lo tanto, el mantenimiento será más rápido.
Fabricado en polipropileno, el mango es cómodo e higiénico gracias a su cierre hermético con la hoja. Se adapta a diferentes formas y tamaños de mano, para que pueda trabajar con eficacia sin sentirse cansado. También es más seguro, ya que la hoja queda mejor encajada en el mango.
Por último, su color negro le permite darle una función especial para evitar la contaminación entre alimentos.
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