¡Este estuche de cuchillos franceses Sabatier está disponible exclusivamente en Knifeleader.eu! Con este set, podrá equiparse con cuchillos duraderos y de alto rendimiento al mejor precio, sin tener que renunciar al diseño.
Composición del estuche :
- 1 chaira con mecha plana cromada de 25 cm: Con esta chaira, podrá mantener fácilmente el afilado de sus cuchillos.
- 1 cuchillo de cocinero de 20 cm: Su polivalencia (carne, verduras, hierbas) lo hace indispensable en la cocina.
- 1 cuchillo flexible para filetear lengu ado 15 cm: ideal para filetear sin dañar la tierna carne del pescado.
- 1 cuchillo deshuesador de 13 cm: perfecto para cortar la carne limpiamente alrededor de las espinas y evitar desperdicios.
- 1 cuchillo de sierra de 12 cm: permite cortar alimentos delicados (como los tomates, de carne tierna y piel dura que tiende a aplastarse), pero también puede utilizarse para cortar embutidos, por ejemplo.
- 1 cuchillo mechador de 10 cm: Este cuchillo también es uno de los utensilios de cocina imprescindibles, ya que es muy útil para pelar o cortar piezas pequeñas, frutas o verduras.
Por lo tanto, tiene a su disposición los cuchillos de cocina más importantes. Es una inversión que amortizará rápidamente, por un material que le acompañará durante mucho tiempo.
Las hojas de cada cuchillo son de acero inoxidable para que sean a la vez resistentes a los golpes y a la corrosión. Además, el acero elegido está reforzado con nitrógeno, lo que se traduce en un afilado más duradero y una mayor resistencia a la corrosión. La hoja se forja, es decir, se moldea en su forma final a partir de una pieza sólida de acero mediante calor intenso y una prensa. Este proceso requiere una gran pericia y le promete cuchillos de la más alta calidad. También lo notará cuando pese el cuchillo, ya que es más pesado, más lleno y, por lo tanto, muy cómodo de sostener. Además, la resistencia es mucho mayor, ya que no hay juntas encoladas.
El mango es original y auténtico: es de madera de nogal. Le garantiza un agarre óptimo (para diestros y zurdos). Está decorado con 3 remaches continuos de latón que proporcionan un buen agarre a todo el cuchillo. Cada cuchillo es único, ya que el mango se fabrica con una pieza de madera diferente para cada modelo.
Cuidados: Los cuchillos deben lavarse a mano y secarse después del lavado para conservar su aspecto original.
La funda es de nylon negro, un material resistente y duradero. También es repelente al agua, lo que resulta muy útil cuando se viaja bajo la lluvia. Dispone de 6 compartimentos para guardar los cuchillos y el rifle en pequeñas redes elásticas. Cada lugar de almacenamiento tiene una solapa de nylon que se puede cerrar con botones a presión y protege las hojas. Además, ambos lugares de almacenamiento son extraíbles, por lo que podrá sacar las placas para lavarlas. El maletín tiene un asa delantera para que pueda cogerlo cómodamente con la mano. ¡Este maletín práctico y compacto es una forma segura de transportar su equipo, tanto si ya es un profesional como si es un aprendiz en ciernes!
Sabatier, con más de 100 años de experiencia en la fabricación de cuchillos, es el representante perfecto de un patrimonio de renombre, portador de ingeniosos procesos de fabricación y de una tradición que se ha transmitido de generación en generación. La gama 100% forjada Périgord hará las delicias de los cocineros más exigentes.
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