Nishida Agotado Nishida Nishida Shirogami 15cm cuchillo funayuki japonés hecho a mano Nishida HLWSHI-NIS-F15K Agotado 144,90€ Descubra la eficacia japonesa con este cuchillo Nishida Hoja San Maï: estructura japonesa por excelencia con 3 capas de acero Núcleo Shirogami 1 (Acero de Papel Blanco nº 1) - 1,2% de contenido en carbono Hierro blando alrededor del núcleo duro - 61 HRC para un filo duradero Kanji estampado a mano en la hoja - Acabado tradicional forjado en bruto Virola...
Nishida Agotado Nishida Cuchillo Nakiri japonés artesanal 17cm Nishida Shirogami (1) Nishida HLWSHI-NIS-N17K Agotado 169,90€ El cuchillo ideal para cortar las verduras a la perfección Estructura de la hoja típicamente japonesa San Maï: 3 capas superpuestas de aleación Núcleo de Shirogami 1 (acero de papel blanco nº 1) enriquecido con un 1,2% de carbono Capa superior de hierro dulce - Dureza 61 HRC para un filo duradero Acabado tradicional de forja en bruto - Kanji estampado...
Nishida Agotado Nishida Cuchillo santoku japonés Nishida Shirogami 18cm hecho a mano Nishida HLWSHI-NIS-S17K Agotado 169,90€ Elija el típico cuchillo japonés para su cocina diaria. Hoja San Maï de 18 cm típicamente japonesa: 3 capas alternas de acero. Núcleo de Shirogami 1 (Acero de Papel Blanco nº 1) enriquecido con carbono (1,2%) Hierro blando alrededor del núcleo duro - Dureza HRC 61: buena retención del filo Acabado tradicional de forja en bruto - Kanji aplicado a mano en...
Nishida Agotado Nishida Cuchillo de chef japonés Nishida Shirogami 21cm hecho a mano Nishida HLWSHI-NIS-G21K Agotado 224,90€ Un concentrado de eficacia a la japonesa con este precioso cuchillo Estructura San Maï: hoja que combina 3 capas de acero (típicamente japonés) Núcleo Shirogami 1 (Acero de Papel Blanco nº 1) - alto contenido en carbono de 1,2 Hierro blando alrededor del núcleo duro - Dureza Rockwell de 61 HRC: un filo que se mantiene afilado Aspecto tradicional de forja...
Nishida Agotado Nishida Cuchillo de chef japonés Nishida Shirogami 24cm hecho a mano Nishida HLWSHI-NIS-G24K Agotado 259,90€ El cuchillo perfecto para todas sus necesidades de corte. Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo en Shirogami 1 (Acero de Papel Blanco nº 1) enriquecido con 1,2% de carbono Envuelto en una capa de hierro dulce - Dureza HRC 61: filo duradero Acabado forjado - Kanji grabado a mano en la superficie de corte Mango de...
Nishida Agotado Nishida Nishida Shirogami 11cm cuchillo japonés ko bocho hecho a mano Nishida HLWSHI-NIS-KB12K Agotado 99,90€ Elige este pequeño cuchillo híbrido para el uso diario 3 capas superpuestas de aleación: hoja típicamente japonesa San Maï Núcleo en Shirogami 1 (Acero de Papel Blanco nº 1) enriquecido con 1,2% de carbono Capa exterior de hierro dulce - resistencia de 61 HRC para un filo que se mantiene firme Acabado tradicional de forja - Kanji aplicado a mano en la...
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